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Les actualités gourmandes en un coup d’oeil !
Les bons plats d’hiver
À TRAVERS le temps
Rien de tel qu’une cocotte fumante pour enjôler les sens et réconforter la panse. Un four (un feu), une cocotte et du temps, c’est la recette universelle de nombreux mijotés à travers le monde et à travers les âges. Notre patrimoine culinaire français, notamment constitué de blanquette de veau, boeuf bourguignon, osso-buco, navarin d’agneau, coq au vin, pot-au-feu, potée auvergnate ou encore cassoulet, a régalé des générations. Véritables madeleines de Proust, ces plats so...
Spécialités sucrées pour les fêtes
Plongez dans la délicieuse tradition des fêtes en Alsace avec notre sélection exquise de spécialités sucrées. Réputée pour sa richesse gastronomique, l'Alsace enchante les papilles avec des desserts aussi savoureux que variés. Du légendaire pain d'épices à la douceur des bredelas, chaque bouchée révèle l'authenticité et le savoir-faire artisanal de cette région emblématique. Découvrez ces trésors gourmands qui sauront émerveiller vos convives et faire de chaque instant un véritable festin de ...
Un Alsacien au Meilleur Sommelier du Monde
Un Alsacien au concours du Meilleur sommelier du Monde 2023.
Alors que l’Hexagone l’avait accueilli pour la dernière fois en 1989, le concours du Meilleur sommelier du Monde s’installe à Paris, du 7 au 12 février 2023, soit 34 ans après le dernier concours qui s’est tenu en France – qui a d’ailleurs sacré en 1989, le français Serge Dubs.
Des candidats venus du monde entier (66 pays représentés) se disputeront le précieux titre au cœur de la capitale gastronomique. Le jury est composé de s...