Gourmet-Neuigkeiten
Alle unsere Gourmet-News auf einen Blick!
Ein vielversprechendes Talent...
Seydou Diao
Ich habe das Kochen schon immer geliebt. Ich bin im Senegal aufgewachsen, in einem Haus, in dem meine Mutter jeden Tag für die ganze Familie gekocht hat. Schon sehr früh weckte das in mir eine Affinität zu Lebensmitteln und den Wunsch, selbst zu kochen. Ich stamme aus einer Familie von Hirten. Wir hatten Gemüsegärten und Tiere. Als Kind habe ich unter anderem Tauben gezüchtet. So lernte ich schon sehr früh, Fleisch zu zerlegen, auszunehmen und zuzubereiten. All diese Handgriffe beherrschte ic...
Die Erdbeere
Eine schmackhafte Frucht mit vielen positiven Eigenschaften
Die Erdbeere ist ein Synonym für die Rückkehr der warmen Tage und eine köstliche Frucht, die durch ihre Frische und Süße besticht. Sie wird seit der Antike angebaut und ist auf der ganzen Welt beliebt. Es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und in unzähligen Rezepten, von Desserts bis hin zu herzhaften Gerichten. Neben ihrem unwiderstehlichen Geschmack ist die Erdbeere dank ihres Reichtums an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen auch für die Gesundheit von Vorteil. Ob pur, als Smo...
Avocado,
ein Konzentrat an Vorteilen
Die Avocado ist ein Muss für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Sie ist für ihren Nährstoffreichtum, ihre cremige Textur und ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt und wird auf der ganzen Welt geschätzt. Die aus Mittelamerika stammende Frucht wird seit Jahrtausenden angebaut und eignet sich sowohl für Feinschmeckerrezepte als auch für eine gesunde Ernährung. Die Avocado ist reich an essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Antioxidantien und ist ein wertvoller Verbündeter für das allgemein...