Gastronomie et Bien-être

Découvrez nos plus belles adresses

Nos plus belles terrasses

Les terrasses, ces espaces ouverts et conviviaux, favorisent aussi la socialisation. Elles permettent de nouer des conversations spontanées avec les passants ou avec son voisin de table, créant ainsi des opportunités de rencontres imprévues. Dans un contexte urbain, elles jouent un rôle crucial en dynamisant le quartier, transformant les rues en véritables lieux de vie où se mêlent résidents et visiteurs.

Cet été, nous avons pris le temps de vous dénicher, selon nous, les meilleures terrasses des trois charmantes villes alsaciennes incontournables : Mulhouse, Colmar et Strasbourg. Nous nous sommes rendus dans ces restaurants qui, selon nous, offrent un décor qui vaut le détour, pour une expérience à la fois gastronomique et immersive.

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Cocktails
L’art de la boisson réinventée

L’histoire des cocktails commence au XVIIème siècle avec l’apparition du Punch en Inde. Ce mélange a été élaboré par les marins britanniques de la British East India Company, qui cherchaient une boisson rafraîchissante adaptée au climat chaud et humide de l’Inde. Le punch original était composé de cinq ingrédients : de l’arak (un alcool local distillé à partir de noix de coco ou de riz), du sucre, de l’eau, du jus d’agrume, et des épices.

Avec l’expansion de l’Empire britannique dans les Caraïbes, le punch a subi une transformation notable. Dans les Antilles britanniques, les colons ont remplacé l’arak par le rhum, un alcool produit localement à partir de la canne à sucre. Cette variante du punch est devenue emblématique de la région et a jeté les bases de la tradition des cocktails à base de rhum, qui perdure encore aujourd’hui.

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Carte Blanche à
Laurent Haller

Situé au cœur de la charmante ville de Rixheim, le restaurant Le 7ème Continent attire les gastronomes et les amateurs de bonne cuisine depuis de nombreuses années.
Nous avons donné Carte Blanche à Laurent Haller dans le magazine food&good nr12 (juillet 2024) pour qu’il nous parle de sa passion pour une cuisine créative, de saision et si possible locale.
En 2015, le restaurant Le 7ème Continent a atteint un jalon remarquable dans son histoire culinaire en décrochant une étoile Michelin, une reconnaissance prestigieuse dans le monde de la gastronomie. Cette étoile témoigne de l’excellence de la cuisine et du service offerts par le restaurant, ainsi que de son engagement constant envers la qualité et l’innovation.
La carte du restaurant Le 7ème Continent est un véritable voyage gustatif, mettant en valeur les meilleurs produits locaux et de saison. Le chef, passionné et talentueux, concocte des plats aussi beaux que savoureux, mariant subtilement les saveurs et les textures pour offrir une expérience culinaire unique à chaque bouchée. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou une célébration spéciale, chaque plat est préparé avec soin et attention aux détails.

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Holiday Recipes

Holiday menus are an opportunity to celebrate the season, traditions and festivities with delicious dishes and iconic ingredients. Here are the most popular recipes for this festive season.

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Feestelijke recepten

Feestelijke menu’s zijn een kans om het seizoen, tradities en festiviteiten te vieren met heerlijke gerechten en karakteristieke ingrediënten. Hier zijn enkele van de populairste recepten voor deze feestdagen.

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Rezepte für die Feiertage

Festtagsmenüs sind eine Gelegenheit, die Jahreszeit, Traditionen und Feierlichkeiten mit köstlichen Gerichten und symbolischen Zutaten zu feiern. Hier finden Sie die Rezepte, die in dieser festlichen Zeit am häufigsten zubereitet werden.

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Ricette festive

I menu delle feste sono un’occasione per celebrare la stagione, le tradizioni e le festività con piatti deliziosi e ingredienti emblematici. Ecco alcune delle ricette più popolari per questo periodo di festa.

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10-11-12 novembre à Illzach