Actualités
Les actualités gourmandes en un coup d’oeil !
Le Sundgau fête les Carpailles
Chaque printemps, durant les quinze jours précédant Pâques, le Sundgau célèbre Les Carpailles, un événement gastronomique dédié à la carpe frite, plat emblématique de cette région du sud de l’Alsace. Inspirés par les Cochonnailles, les restaurateurs participants revisitent la carpe sous diverses formes culinaires, offrant aux gourmets une expérience renouvelée de ce mets traditionnel.
Origines et évolution des Carpailles Lancée en 2005 dans le cadre de l’animation « Après l’hiver, l’enve...
Finale du Championnat de France
de la Planche Apéritive
Le 2 avril 2025, Alexandre Jager, spécialiste du « Grazing food » originaire de Lingolsheim, a décroché la seconde place pour sa première participation au Championnat de France de la Planche Apéritive lors du Salon Snack Show à Paris.
Organisé par la maison de charcuterie italienne Rovagnati, ce concours met en avant l’art de composer des planches apéritives alliant esthétisme et gourmandise.
Les cinq finalistes sélectionnés se sont affrontés à travers trois épreuves : La planche classiq...
L’Alsace brille au Concours Général Agricole 2025
L’Alsace a une nouvelle fois affirmé l’excellence de son terroir lors du Concours Général Agricole 2025, en remportant un total de 176 médailles : 115 médailles pour les vins 11 médailles pour les eaux-de-vie 12 médailles pour les produits laitiers 38 médailles pour d’autres produits locaux
Parmi les 36 producteurs lauréats du Prix d’Excellence, les vins d’Alsace Nicollet Gérard et Fils (68) ont su séduire le jury.
Tandis que des produits et producteurs alsaciens ont été honorés de ...