Ce lundi 16 mars 2026, le salon EGAST a accueilli à Strasbourg la troisième édition du Trophée Émile Jung, l’un des concours culinaires les plus exigeants du Grand Est. Pensé comme un hommage vivant à l’un des plus grands chefs alsaciens, cet événement a pleinement incarné l’ADN du salon : valoriser la transmission, le terroir et l’excellence professionnelle. Organisé au cœur de ce rendez-vous majeur des métiers de bouche européens, le trophée s’est imposé comme une référence pour les jeunes ...
Alexia Peyronnet, 34 ans, est créatrice de contenu, connue sous le nom Leparisfoodalex. Arrivée à Paris il y a treize ans depuis Toulouse, elle a très vite pressenti que la capitale deviendrait son terrain de jeu et d’expression. Une intuition confirmée au fil des années, passées à arpenter la ville sous toutes ses facettes : restaurants, brunchs, cafés mythiques, adresses confidentielles, lieux insolites, expériences gratuites ou hors des sentiers battus. Cette exploration permanente a fait ...