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Les actualités gourmandes en un coup d’oeil !
Remise des plaques Michelin :
les chefs alsaciens réunis à Hattstatt
Ce mardi 2 juin, la gastronomie alsacienne était à la fête. La traditionnelle remise des plaques Michelin s’est tenue à Hattstat, au sein de l’Alchévic, l’élégant établissement du chef Jean-Christophe Perrin, qui a ouvert ses portes avec générosité pour accueillir l’événement où bouchées gourmandes et boissons de bienvenue attendaient les convives à leur arrivée. Si cette édition 2025 n’apporte pas de nouvelles étoiles pour la région, elle n’en reste pas moins un rendez-vous attendu et précie...
À Ebersheim,
Schmidt Groupe inaugure La Ruche
On connaît Schmidt pour ses cuisines. Pour les showrooms qui jalonnent les routes nationales, pour le buffet Heidi qui meublait les foyers alsaciens des années soixante, pour le sur-mesure industrialisé qui a révolutionné le marché de l’habitat. Moins connue du grand public, mais tout aussi révélatrice de l’âme de cette entreprise familiale, voilà La Ruche : un bâtiment de 6 790 m² inauguré à proximité de Sélestat, pensé dès l’origine pour accueillir 300 à 400 collaborateurs dans des conditio...
Pesticides interdits,
le Conseil d'État a tranché
Le 13 mai 2026, le Conseil d’État a tranché. Le gouvernement pouvait légalement suspendre l’importation de fruits, légumes et céréales en provenance de pays hors Union européenne contenant des résidus de cinq pesticides interdits d’utilisation en France. Une victoire juridique attendue, qui consacre une vérité simple que producteurs, restaurateurs et consommateurs conscients portent depuis des années : on ne peut pas interdire à nos agriculteurs ce qu’on laisse entrer par la porte de derrière...