Actualités
Les actualités gourmandes en un coup d’oeil !
La sélection de bières par Charly Guth
Après le lycée hôtelier et une spécialisation en sommellerie et boissons au sens large, Charly Guth a débuté comme beaucoup en brassant de la bière lui-même dans sa cuisine, pour les copains. C’est ainsi qu’il la conçoit : « une boisson de copains, désaltérante, qui a vocation de se partager ». Dès 2017, il se professionnalise, puis ouvre son premier établissement en juin 2018, à Saint-Maurice, dans le vieux garage de son grand-père qu’il réhabilite, à côté de l’ancien café de sa grand-mère. ...
Meilleur Sommelier du Monde 2026,
Champagne Castelnau, sponsor officiel
La maison rémoise Champagne Castelnau annonce son entrée comme sponsor officiel du concours du Meilleur Sommelier du Monde, organisé par l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) du 11 au 17 octobre 2026 à Lisbonne. Soixante-douze pays, dont la France représentée par Pascaline Lepelletier, prendront part à cette dix-huitième édition. Tous les trois ans, le concours du Meilleur Sommelier du Monde réunit ce que la profession compte de plus pointu : des sommeliers venus des quatre coi...
Frédérique Pierré et l'agence FéComSi :
un accord entre communication et terroir alsacien
Frédérique Pierré est la fondatrice de FéComSi, une agence de communication et de relations presse basée en Alsace. Sa mission : accompagner des acteurs régionaux de l’artisanat, de la gastronomie, du patrimoine et du vin, engagés dans la valorisation des savoir-faire locaux. Son parcours de terrain, en France comme à l’international, lui a permis de développer une approche fondée sur l’analyse, la proximité et la connexion avec ses clients. Parmi ses missions les plus emblématiques figure l’...