Actualités
Les actualités gourmandes en un coup d’oeil !
EGAST 2026
Trophée des Brasseurs
Ce lundi 16 mars 2026, dans le cadre d’EGAST à Strasbourg, le Trophée des Brasseurs a réuni amateurs et professionnels de boissons pression autour d’une compétition qui célèbre la culture brassicole locale, la maîtrise du service et la connaissance approfondie de la bière — un véritable art au sein de l’hôtellerie-restauration. Organisé en partenariat avec le Syndicat des Brasseurs d’Alsace, l’UMIH 67 et Strasbourg Events, le concours a mis en lumière des talents d’exception, avec Léandre Kol...
EGAST 2026 : Trophée
« Un produit : trois déclinaisons »
Le dimanche 15 mars 2026, au Hall 1 du salon EGAST à Strasbourg, la pâtisserie professionnelle a vécu l’un de ses temps forts avec le Trophée « Un produit : trois déclinaisons », une épreuve dédiée à l’inventivité technique, à la précision et à l’expression personnelle propres à cet art délicat. Pensé pour célébrer l’audace créative autour d’ingrédients imposés, ce concours a offert une scène privilégiée où les pâtissiers ont fait dialoguer esthétique et goût à travers des créations plurielle...
EGAST 2026 : Trophée de la
Meilleure Choucroute Traiteur d’Alsace
Ce dimanche 15 mars 2026, le Hall 4 d’EGAST a accueilli la première édition du Trophée de la Meilleure Choucroute Traiteur d’Alsace, un concours inédit célébrant l’un des piliers de la gastronomie régionale. Organisé par la Fédération des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs d’Alsace, l’événement a mis à l’honneur la richesse, la convivialité et l’identité profonde de ce plat emblématique du patrimoine culinaire alsacien. Au terme de la compétition, la Boucherie Charcuterie Traiteur Sigris...