Actualités
Les actualités gourmandes en un coup d’oeil !
Eatrenalin saison 8
nouveau menu immersif
à Europa-Park
Inauguré en novembre 2022 au sein du complexe Europa-Park Resort, Eatrenalin s’est imposé comme l’un des concepts gastronomiques les plus audacieux d’Europe. Au-delà de l’idée commune de restauration, il s’agit d’une expérience immersive totale, où la haute cuisine dialogue avec la technologie, la scénographie et le mouvement. Installé dans un espace de plus de 1 600 m², à proximité immédiate de l’hôtel Krønasår et du parc aquatique Rulantica, Eatrenalin repousse les frontières du dîner gastr...
Europa-Park Dinner Show
25e édition
Il est des soirées dont on ressort avec la sensation rare d’avoir mis le temps sur pause. Le Europa-Park Dinner Show fait indéniablement partie de celles-là. Le 8 décembre dernier, nous avons eu la chance d’assister à cette 25ᵉ édition, et l’enthousiasme est unanime : c’est un dîner-spectacle hors du commun et un voyage hors du temps, minutieusement orchestré, avec beaucoup d’humour, d’émerveillement et une gastronomie d’envergure. Installés dans le somptueux Europa-Park Teatro, au cœur du qu...
Talent à Suivre...
Zacharie Kraemer
Je suis arrivé par hasard dans la restauration. Personne dans ma famille ne m’y a poussé. On n’était pas de fins gourmets, simplement des gens de la campagne attachés au goût des bonnes choses. Ma mère tenait un grand potager qu’elle cultivait avec soin et dont elle nourrissait la maison. Elle préparait une cuisine familiale, simple, où le produit comptait plus que le reste. Elle savait notamment choisir de belles pièces chez le boucher. Je garde aussi en mémoire les grandes tablées, les buff...