Dernières Actualités
adresses du guide à découvrir
Galerie Rikia Ferrer
Il est des lieux qui semblent faits pour l’art. Des endroits où la beauté de l’espace environnant ne concurrence pas les œuvres exposées, mais les sublime, leur offrant un écrin unique qui décuple leur force évocatrice. La Galerie Rikia Ferrer,…
Lisa en cuisine
Bienvenue chez Lisa en Cuisine ! Niché à Neudorf, notre restaurant est un véritable joyau confidentiel, où vous pourrez découvrir une expérience culinaire unique. Chez Lisa en Cuisine, nous nous engageons à utiliser des produits de qualité issus de l’agriculture locale, en privilégiant les…
Côte Lac – Domaine Du Lac
Nos chambres présentent une décoration contemporaine. et colorée. Certaines sont pourvues d’une terrasse orientée au sud offrant une vue magnifique et ressourçante sur le lac. Notre restaurant LES TERRASSES vous accueille tous les jours pour vos repas d’affaires, de famille…
Restaurant de la Tour
Faites un saut dans le temps et plongez dans un cadre médiéval exceptionnel dans le joli village de Turckheim. Au restaurant de la Tour, les suggestions hebdomadaires sont élaborées en fonction des saisons et comblent tous les appétits.
Restaurant La Merise
Nichée dans le pittoresque village de Laubach, en lisière du parc naturel des Vosges du Nord, à seulement quelques encablures de Strasbourg, La Merise débute son histoire en octobre 2016. Couronnée d’une première étoile au prestigieux Guide Michelin en 2018,…
Hop Gang
Hop Gang est une brasserie remarquable basée en Moselle, en France, reconnue pour son approche vibrante et dynamique du brassage. La philosophie de la brasserie s’articule autour de l’utilisation créative du houblon, qui se reflète dans son nom et son…
Le Bon Accueil
Au Bon Accueil depuis 1989, et après avoir appris aux côtés des meilleurs Catherine et Marc Faivre éprouvent un plaisir sincère à recevoir leurs hôtes et à partager avec eux leur passion au sein de leur restaurant gastronomique, auréolé d’une…
Le Colisée
Depuis plus de trois décennies, Le Colisée règne en maître dans le paysage culinaire de Tullins, offrant aux habitants et aux visiteurs une expérience gustative inoubliable. Le secret de leur succès réside indubitablement dans leur pâte à pizza maison, une…
Brasserie Parcel
La Brasserie Parcel est une microbrasserie artisanale située à Filstroff, dans la région Grand Est de la Lorraine, en France. Fondée par Alexia et Pierre, deux ingénieurs agroalimentaires originaires de la région, la brasserie s’appuie sur la ferme familiale pour…
Rue des Bouchers, en plein cœur de Strasbourg, un nouveau nom s’est glissé cette année dans le paysage des adresses gourmandes : Café Octobre. Coffee shop, bar à matcha et brunch réunis sous un même toit, le lieu affiche d’emblée une ambition simple, donner envie de ralentir.
Porté par une histoire de famille, pensé jusque dans le moindre détail et déjà plébiscité sur Google (4.9/5 sur 80 avis), Café Octobre s’impose comme une étape que les habitués recommandent sans détour. Tour d’horizon d’une adresse qui a choisi de miser sur l’authenticité plutôt que sur l’effet de mode.
Une table gastronomique dans l’ancien Staeffele
Niché à deux pas du château des Rohan et face au cloître gothique des Récollets, à Saverne, le Restaurant Morillon a repris les murs de l’ancien Staeffele, référence locale de la gastronomie. Cette nouvelle histoire naît d’une équipe de quatre professionnels partageant la même vision du métier : Laurent Marlot et Maxime Oberlé en cuisine, Emmanuelle et Jean-Baptiste Becker, couple de maître d’hôtel et sommelier, en salle.
Dans un décor rafraîchi mais fidèle à l’esprit feutré d’une table de quartier soignée, la maison propose une dizaine de tables autour d’une cuisine classique éclairée, généreuse et foisonnante de saveurs, portée par une carte et un menu dégustation aux ambitions gastronomiques. Le nom du restaurant fait écho à la morille, ingrédient fil rouge de la carte, déclinée différemment selon les saisons, aux côtés d’une belle carte des vins couvrant l’ensemble des régions françaises.
Au Domaine de Champé, Jean-Michel et Ingrid ont bâti un véritable écosystème, où Charlène et Julie – filles de Jean-Michel et belles-filles d’Ingrid – ont grandi, où les collaborateurs restent fidèles, et où les clients, qu’ils viennent d’Alsace ou d’ailleurs, se sentent chez eux. Le domaine propose 140 emplacements, partagés à égalité entre emplacements nus (tentes et camping-cars), et hébergements locatifs (mobil-homes, chalets et cabanes) tous dotés de sanitaires privatifs. Dans la mesure où l’hospitalité du lieu est tournée vers la détente et le bien-être, la clientèle peut profiter du Spa Pure Altitude et de la piscine, autant que des conseils avisés du personnel quant aux activités nature au cœur des Vosges. Avec une attention portée aux détails, les propriétaires se donnent aussi les moyens de rester à l’écoute et de prendre du recul pour toujours progresser. Les relations de confiance tissées avec les clients, comme avec l’équipe, sont la colonne vertébrale de la maison.
En cuisine, on joue la même carte de la proximité : une cuisine de terroir moderne et créative, portée par des producteurs et artisans du coin, et un potager maison en constante expansion.
Premier hôtel bâti sur une zone Natura 2000, le 48° Nord a fait de l’écoresponsabilité un postulat. Avec le minimum d’impact sur le site, les constructions sont faites d’éco-matériaux biosourcés en local. Le reste est une suite (éco)logique : réintroduction d’arbres et de haies, maintien de la biodiversité sur un domaine certifié Agriculture Biologique. Jusqu’aux douches, volontairement petites, qui invitent à repenser la notion même de nécessaire. Ses 14 hyttes – cabines d’inspiration scandinave – ont été conçues par l’architecte norvégien Reiulf Ramstad et s’intègrent dans le paysage vosgien sans l’altérer. En cuisine, circuit-court et fournisseurs bio ; en cave, des vins vivants et locaux. L’ensemble forme un laboratoire d’expérimentation tourné vers la durabilité.
À quelques encablures des paillettes de Cannes et des parfums de Grasse, le Domaine de Sainte Annette s’étend sur plusieurs hectares en contrebas du vieux village provençal de Callian. Cette ancienne maison de maître du XVIIIe siècle, entièrement restaurée, baigne dans la lumière unique du Var. Ici, on dirait le sud… et le temps s’étire. On s’installe à l’ombre des oliviers centenaires du domaine, bercé par le chant des cigales et des oiseaux. On trempe un morceau de pain dans l’huile d’olive produite sur place, fruitée, délicate, gorgée de soleil. Un verre de rosé au bar, une baignade dans la piscine, une promenade entre les oliviers, … le Domaine de Sainte Annette c’est tout ça à la fois. L’huile du domaine, produite à partir des olives qui naissent sur la propriété, est à l’image du lieu : authentique et d’une grande qualité. Elle se déguste comme on vit ici, sans se presser.
Perché à 700 mètres d’altitude à Labaroche, au cœur du parc naturel régional des Ballons des Vosges, l’Hôtel-Restaurant La Rochette conjugue table de terroir et cadre contemporain feutré, avec une véranda et un jardin verdoyant entouré de fermes et de prairies. L’établissement, labellisé Maître Restaurateur et distingué d’un Bib Gourmand au Guide Michelin ainsi que d’une Toque au Gault&Millau, prolonge l’expérience avec un spa comprenant sauna, hammam et bains finlandais extérieurs — une adresse pensée pour l’escapade autant que pour la table.
