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adresses du guide à découvrir
Brasserie The Piggy Brewing
The Piggy Brewing Company est née en 2016 sur les hauteurs de Liverdun, à côté de Nancy. Loin des lumières, des tentations des villes tentaculaires, des discolights et after party démoniaques.. On déroule nos recettes en restant focus.. dans l’optique…
Brasserie Cheval
La Brasserie Cheval, fondée en 2015 par un groupe d’amis passionnés de bière, est une microbrasserie artisanale BIO implantée à Toul. Initialement créée sous statut associatif, elle s’est transformée en société coopérative en 2022. La brasserie propose une gamme de…
IkomIris
Après vos prises de vues, vous recevrez un accès exclusif à un espace personnel sur notre site. Depuis cet espace, vous pouvez gérer vos commandes passées en boutique et en effectuer de nouvelles en quelques clics. Un large choix de…
Le Hameau d'Eguisheim
Stéphanie et Mathieu vous ouvrent les portes de leur authentique maison à colombages, nichée dans le village fortifié d’Eguisheim, à seulement quelques pas de la magnifique Colmar. Prenez le temps de faire une pause et plongez-vous dans un décor digne…
Arbane
Au cœur de Reims, le restaurant Arbane se distingue par une cuisine raffinée mêlant tradition et créativité. Chaque plat est une véritable œuvre d’art, mettant en avant des produits frais et de saison. Le chef et son équipe s’attachent à…
Bi: Braud
Le bi:braud est un restaurant gastronomique situé dans une petite rue de la vieille ville d’Ulm, non loin de la célèbre cathédrale. Discret mais plein de charme, cet établissement offre une expérience culinaire raffinée dans un cadre à la fois…
Musée National de l'Automobile
Situé à Mulhouse, le Musée National de l’Automobile – Collection Schlumpf est un véritable temple dédié à l’histoire de l’automobile. Avec plus de 450 véhicules exposés, il abrite l’une des plus belles collections de voitures au monde, retraçant l’évolution de…
Domaine Louis Speitel
À Dambach-la-ville, en 1891, Ernest et Joséphine Speitel cultivent les premiers hectares de vignes du domaine, auquel leur fils, Louis, donnera son nom. Succédant à ses parents, Christophe et Doris, Anthony Speitel est la 4e génération d’une exploitation familiale de…
Roger Jung Et Fils
Le domaine Roger Jung pourrait presque représenter une exception à Riquewihr, tant sa constitution est récente. C’est en effet en 1961 que Roger JUNG, père de Jacques, reprend l’exploitation de son grand-père et se met à vinifier et à développer…
Rue des Bouchers, en plein cœur de Strasbourg, un nouveau nom s’est glissé cette année dans le paysage des adresses gourmandes : Café Octobre. Coffee shop, bar à matcha et brunch réunis sous un même toit, le lieu affiche d’emblée une ambition simple, donner envie de ralentir.
Porté par une histoire de famille, pensé jusque dans le moindre détail et déjà plébiscité sur Google (4.9/5 sur 80 avis), Café Octobre s’impose comme une étape que les habitués recommandent sans détour. Tour d’horizon d’une adresse qui a choisi de miser sur l’authenticité plutôt que sur l’effet de mode.
Une table gastronomique dans l’ancien Staeffele
Niché à deux pas du château des Rohan et face au cloître gothique des Récollets, à Saverne, le Restaurant Morillon a repris les murs de l’ancien Staeffele, référence locale de la gastronomie. Cette nouvelle histoire naît d’une équipe de quatre professionnels partageant la même vision du métier : Laurent Marlot et Maxime Oberlé en cuisine, Emmanuelle et Jean-Baptiste Becker, couple de maître d’hôtel et sommelier, en salle.
Dans un décor rafraîchi mais fidèle à l’esprit feutré d’une table de quartier soignée, la maison propose une dizaine de tables autour d’une cuisine classique éclairée, généreuse et foisonnante de saveurs, portée par une carte et un menu dégustation aux ambitions gastronomiques. Le nom du restaurant fait écho à la morille, ingrédient fil rouge de la carte, déclinée différemment selon les saisons, aux côtés d’une belle carte des vins couvrant l’ensemble des régions françaises.
Au Domaine de Champé, Jean-Michel et Ingrid ont bâti un véritable écosystème, où Charlène et Julie – filles de Jean-Michel et belles-filles d’Ingrid – ont grandi, où les collaborateurs restent fidèles, et où les clients, qu’ils viennent d’Alsace ou d’ailleurs, se sentent chez eux. Le domaine propose 140 emplacements, partagés à égalité entre emplacements nus (tentes et camping-cars), et hébergements locatifs (mobil-homes, chalets et cabanes) tous dotés de sanitaires privatifs. Dans la mesure où l’hospitalité du lieu est tournée vers la détente et le bien-être, la clientèle peut profiter du Spa Pure Altitude et de la piscine, autant que des conseils avisés du personnel quant aux activités nature au cœur des Vosges. Avec une attention portée aux détails, les propriétaires se donnent aussi les moyens de rester à l’écoute et de prendre du recul pour toujours progresser. Les relations de confiance tissées avec les clients, comme avec l’équipe, sont la colonne vertébrale de la maison.
En cuisine, on joue la même carte de la proximité : une cuisine de terroir moderne et créative, portée par des producteurs et artisans du coin, et un potager maison en constante expansion.
Premier hôtel bâti sur une zone Natura 2000, le 48° Nord a fait de l’écoresponsabilité un postulat. Avec le minimum d’impact sur le site, les constructions sont faites d’éco-matériaux biosourcés en local. Le reste est une suite (éco)logique : réintroduction d’arbres et de haies, maintien de la biodiversité sur un domaine certifié Agriculture Biologique. Jusqu’aux douches, volontairement petites, qui invitent à repenser la notion même de nécessaire. Ses 14 hyttes – cabines d’inspiration scandinave – ont été conçues par l’architecte norvégien Reiulf Ramstad et s’intègrent dans le paysage vosgien sans l’altérer. En cuisine, circuit-court et fournisseurs bio ; en cave, des vins vivants et locaux. L’ensemble forme un laboratoire d’expérimentation tourné vers la durabilité.
À quelques encablures des paillettes de Cannes et des parfums de Grasse, le Domaine de Sainte Annette s’étend sur plusieurs hectares en contrebas du vieux village provençal de Callian. Cette ancienne maison de maître du XVIIIe siècle, entièrement restaurée, baigne dans la lumière unique du Var. Ici, on dirait le sud… et le temps s’étire. On s’installe à l’ombre des oliviers centenaires du domaine, bercé par le chant des cigales et des oiseaux. On trempe un morceau de pain dans l’huile d’olive produite sur place, fruitée, délicate, gorgée de soleil. Un verre de rosé au bar, une baignade dans la piscine, une promenade entre les oliviers, … le Domaine de Sainte Annette c’est tout ça à la fois. L’huile du domaine, produite à partir des olives qui naissent sur la propriété, est à l’image du lieu : authentique et d’une grande qualité. Elle se déguste comme on vit ici, sans se presser.
Perché à 700 mètres d’altitude à Labaroche, au cœur du parc naturel régional des Ballons des Vosges, l’Hôtel-Restaurant La Rochette conjugue table de terroir et cadre contemporain feutré, avec une véranda et un jardin verdoyant entouré de fermes et de prairies. L’établissement, labellisé Maître Restaurateur et distingué d’un Bib Gourmand au Guide Michelin ainsi que d’une Toque au Gault&Millau, prolonge l’expérience avec un spa comprenant sauna, hammam et bains finlandais extérieurs — une adresse pensée pour l’escapade autant que pour la table.
