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adresses du guide à découvrir
Le Shelby Colmar
Tristan, Florent et Marien, vous invitent à découvrir Le Shelby, un bar à thèmes type « speakeasy », inspiré de l’époque de la prohibition des années 1920.
Musée de la Bataille du 6 août 1870
Installé dans le château de Woerth, le Musée de la Bataille du 6 août 1870 retrace l’un des affrontements les plus marquants de la guerre de 1870. Uniformes, armes, objets retrouvés sur le champ de bataille et un spectaculaire diorama…
By Ka Concept
BY KA CONCEPT est une boutique qui réunit deux univers. L’univers du bien être sur soi par le prêt-à-porter et l’univers du bien être chez soi par la décoration. Focus sur trois espaces dédiés : ▪ Le vestiaire femme ▪…
Kramer
Au cœur de Berne, le Kramer est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu de rencontre chaleureux où l’on vient partager un moment agréable. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner convivial ou un apéritif entre…
Le Petit Paris
Une carte renouvelée régulièrement, des produits originaux et une carte des vins très développée, Le Petit Paris n’attend plus que vous ! Jeune Mulhousien de 28 ans, Thiébaud Turnani est passé par l’école hôtelière, la Suisse et l’Angleterre avant de…
Pane Vino
Pane e Vino est une épicerie fine et caviste italienne située au cœur de Strasbourg, au 8 rue du Sanglier. Dans le Carré d’Or, au cœur de Strasbourg, l’épicerie italienne Pane Vino vous invite à découvrir le meilleur de la…
Thermes Caracalla
Les Thermes Caracalla incarnent le luxe thermal contemporain dans un cadre élégant évoquant les thermes antiques. Avec 5 000 m² d’espace bien-être — dont 900 m² d’eau thermale sous une grande coupole — ils offrent piscines intérieures et extérieures (32…
Brasserie De Rodemack
La Brasserie Artisanale de Rodemack, ou BAR, est une micro brasserie fondée en 2014, produisant des bières artisanales et originales. La brasserie se situe dans le petit village médiéval de Rodemack en Moselle, à un jet de pierre du Luxembourg…
Le Banquet Des Sophistes
Situé rue d’Austerlitz à Strasbourg, Le Banquet des Sophistes conjugue raffinement et convivialité, dans une gastronomie décomplexée, savoureuse et tendance. En mêlant décontraction et belles assiettes, le restaurant bistronomique de Strasbourg, le Banquet des Sophistes, parvient à donner toutes ses…
Rue des Bouchers, en plein cœur de Strasbourg, un nouveau nom s’est glissé cette année dans le paysage des adresses gourmandes : Café Octobre. Coffee shop, bar à matcha et brunch réunis sous un même toit, le lieu affiche d’emblée une ambition simple, donner envie de ralentir.
Porté par une histoire de famille, pensé jusque dans le moindre détail et déjà plébiscité sur Google (4.9/5 sur 80 avis), Café Octobre s’impose comme une étape que les habitués recommandent sans détour. Tour d’horizon d’une adresse qui a choisi de miser sur l’authenticité plutôt que sur l’effet de mode.
Une table gastronomique dans l’ancien Staeffele
Niché à deux pas du château des Rohan et face au cloître gothique des Récollets, à Saverne, le Restaurant Morillon a repris les murs de l’ancien Staeffele, référence locale de la gastronomie. Cette nouvelle histoire naît d’une équipe de quatre professionnels partageant la même vision du métier : Laurent Marlot et Maxime Oberlé en cuisine, Emmanuelle et Jean-Baptiste Becker, couple de maître d’hôtel et sommelier, en salle.
Dans un décor rafraîchi mais fidèle à l’esprit feutré d’une table de quartier soignée, la maison propose une dizaine de tables autour d’une cuisine classique éclairée, généreuse et foisonnante de saveurs, portée par une carte et un menu dégustation aux ambitions gastronomiques. Le nom du restaurant fait écho à la morille, ingrédient fil rouge de la carte, déclinée différemment selon les saisons, aux côtés d’une belle carte des vins couvrant l’ensemble des régions françaises.
Au Domaine de Champé, Jean-Michel et Ingrid ont bâti un véritable écosystème, où Charlène et Julie – filles de Jean-Michel et belles-filles d’Ingrid – ont grandi, où les collaborateurs restent fidèles, et où les clients, qu’ils viennent d’Alsace ou d’ailleurs, se sentent chez eux. Le domaine propose 140 emplacements, partagés à égalité entre emplacements nus (tentes et camping-cars), et hébergements locatifs (mobil-homes, chalets et cabanes) tous dotés de sanitaires privatifs. Dans la mesure où l’hospitalité du lieu est tournée vers la détente et le bien-être, la clientèle peut profiter du Spa Pure Altitude et de la piscine, autant que des conseils avisés du personnel quant aux activités nature au cœur des Vosges. Avec une attention portée aux détails, les propriétaires se donnent aussi les moyens de rester à l’écoute et de prendre du recul pour toujours progresser. Les relations de confiance tissées avec les clients, comme avec l’équipe, sont la colonne vertébrale de la maison.
En cuisine, on joue la même carte de la proximité : une cuisine de terroir moderne et créative, portée par des producteurs et artisans du coin, et un potager maison en constante expansion.
Premier hôtel bâti sur une zone Natura 2000, le 48° Nord a fait de l’écoresponsabilité un postulat. Avec le minimum d’impact sur le site, les constructions sont faites d’éco-matériaux biosourcés en local. Le reste est une suite (éco)logique : réintroduction d’arbres et de haies, maintien de la biodiversité sur un domaine certifié Agriculture Biologique. Jusqu’aux douches, volontairement petites, qui invitent à repenser la notion même de nécessaire. Ses 14 hyttes – cabines d’inspiration scandinave – ont été conçues par l’architecte norvégien Reiulf Ramstad et s’intègrent dans le paysage vosgien sans l’altérer. En cuisine, circuit-court et fournisseurs bio ; en cave, des vins vivants et locaux. L’ensemble forme un laboratoire d’expérimentation tourné vers la durabilité.
À quelques encablures des paillettes de Cannes et des parfums de Grasse, le Domaine de Sainte Annette s’étend sur plusieurs hectares en contrebas du vieux village provençal de Callian. Cette ancienne maison de maître du XVIIIe siècle, entièrement restaurée, baigne dans la lumière unique du Var. Ici, on dirait le sud… et le temps s’étire. On s’installe à l’ombre des oliviers centenaires du domaine, bercé par le chant des cigales et des oiseaux. On trempe un morceau de pain dans l’huile d’olive produite sur place, fruitée, délicate, gorgée de soleil. Un verre de rosé au bar, une baignade dans la piscine, une promenade entre les oliviers, … le Domaine de Sainte Annette c’est tout ça à la fois. L’huile du domaine, produite à partir des olives qui naissent sur la propriété, est à l’image du lieu : authentique et d’une grande qualité. Elle se déguste comme on vit ici, sans se presser.
Perché à 700 mètres d’altitude à Labaroche, au cœur du parc naturel régional des Ballons des Vosges, l’Hôtel-Restaurant La Rochette conjugue table de terroir et cadre contemporain feutré, avec une véranda et un jardin verdoyant entouré de fermes et de prairies. L’établissement, labellisé Maître Restaurateur et distingué d’un Bib Gourmand au Guide Michelin ainsi que d’une Toque au Gault&Millau, prolonge l’expérience avec un spa comprenant sauna, hammam et bains finlandais extérieurs — une adresse pensée pour l’escapade autant que pour la table.
