Actualités
Les actualités gourmandes en un coup d’oeil !
Championnat de France
du Pâté Croûte 2025
Sous les verrières lumineuses de La Samaritaine, le 5 novembre dernier, la tradition charcutière française a connu l’un de ses moments de gloire. Devant un parterre de chefs, de Meilleurs Ouvriers de France et de journalistes gastronomiques, Jonathan Dudek, représentant de la Charcuterie Arnaud Nicolas (Paris), a été sacré Champion de France de Pâté-Croûte 2025. Un titre prestigieux pour ce jeune artisan dont le travail incarne la rigueur et la modernité d’une charcuterie d’excellence. Derriè...
Cuvée Hommage des 130 ans
de la Cave de Ribeauvillé
Il y a 130 ans, en 1895, quelques vignerons visionnaires décident alors d’unir leurs forces, de mettre en commun leurs savoirs et leur courage. Ensemble, ils fondent la Cave de Ribeauvillé, première cave coopérative de France. À une époque où le vignoble alsacien se relève à peine des crises, ce choix collectif sonne comme un acte de foi en l’avenir et en la terre. De génération en génération, cette initiative se transforme en force tranquille. Les vignerons de la coopérative bâtissent un mod...
Un pizzaïolo Bas-rhinois sacré
champion du monde de pizza
Dans la petite commune de Mommenheim, Thibaud Marco fait rayonner la gastronomie italienne avec sa pizzeria Papi Umberto. Récemment sacré Champion du monde de pizza à Rome, il honore l’art de la pizza napolitaine contemporaine. Au cœur de ses créations, une histoire de passion, d’exigence artisanale et désormais de reconnaissance internationale. Depuis début octobre, l’Alsace est championne du monde de pizza… grâce à Thibaud Marco, gérant et fondateur de la pizzeria Papi Umberto, à Mommenheim...