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Les actualités gourmandes en un coup d’oeil !
Le barbecue, l’ami des beaux jours
Le barbecue est souvent synonyme de moment de détente passé en bonne compagnie par sa nature conviviale. Simple ou sophistiqué, il reste universel dans sa définition et se partage aux quatre coins du monde, chez soi, en ville ou à la campagne.
Goût d'Alsace par Jérôme Paquin
Le jeune chef du restaurant Le Gaulois à Bartenheim – membre du Collège Culinaire de France et de la Fédération des Chefs d’Alsace – Jérôme Paquin a transformé la brasserie familiale en restaurant gastronomique. Diplômé d’un CAP en mécanique automobile, il passe rapidement derrière les fourneaux en autodidacte. Une récompense telle que l’étoile au Guide Michelin serait pour lui une consécration prometteuse de sa carrière de «self-made-man». Pour ce faire, le Maître Restaurateur consacre son é...
Soirée Tendances Food&Good à l’Unterlinden
À l’initiative de la société Éclair Olivia Communication et de Maxime Luthringer, une grande soirée s’est tenue au musée Unterlinden à Colmar, le 20 juin 2022, en l’honneur du magazine Tendances Food&Good, de l’Alsace et de son terroir.
La salle de l’ancienne piscine du Nouvel Unterlinden, réalisé par les architectes Herzog & De Meuron, a été le théâtre prestigieux de cette réception tant attendue. Dix-huit des meilleures maisons viticoles de la r...