Actus gourmandes

atlas cartographique des terroirs viticoles d'alsace

L’atlas cartographique des terroirs alsaciens

Les Jeunes Vignerons d’Alsace ont eu l’idée ambitieuse de construire un atlas cartographique des terroirs alsaciens. Il regroupe plus de 350 lieux-dits en usage. Pas moins de quatre années ont été nécessaire à l’élaboration de cette cartographie. Cette dernière est disponible à l’achat sur leur site internet www.jeunesvignerons.alsace.
Les Jeunes Vignerons d’Alsace c’est une cinquantaine de membres de moins de 40 ans, tous vignerons indépendants. Ils partagent la même volonté de produire des vins de terroirs.

Grâce à leur implication, cet atlas cartographique propose un recensement précis de toutes les parcelles en usage de la région. Les Jeunes vignerons ne sont pas en reste, ils préparent leur prochain Atlas comprenant une couche géologique et ils travaillent sur une application interactive, de quoi être dans l’ère du temps.

AVEC LE CONCOURS DE L’ASSOCIATION DES JEUNES VIGNERONS D’ALSACE ET DU DOMAINE ROTH, À SOULTZ.