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adresses du guide à découvrir
Hôtel Restaurant Au Riesling
Situé à Zellenberg, au cœur de la route des vins d’Alsace, l’Hôtel-Restaurant Au Riesling est une destination prisée pour ceux qui cherchent à découvrir le charme et la gastronomie de cette région viticole. Cet établissement familial offre une expérience authentique,…
IkomIris
Après vos prises de vues, vous recevrez un accès exclusif à un espace personnel sur notre site. Depuis cet espace, vous pouvez gérer vos commandes passées en boutique et en effectuer de nouvelles en quelques clics. Un large choix de…
Produits De La Cigogne
Au cœur de l’Alsace, dans la charmante vallée de Sainte-Marie aux Mines, Produits de la Cigogne préserve et défend les traditions culinaires régionales depuis 1981. Agnès et Jean-Guy Campagne, entourés d’une équipe de collaborateurs issus principalement des métiers de bouche,…
L'Entre-Pot
Lors d’une petite virée à Colmar pour dénicher des bonnes adresses à vous partager, il est arrivé un moment où on a inévitablement cherché un endroit pour le goûter. L’Entre-pot, c’est une idée originale de Julie qui s’est installée au…
Brasserie Malacuria
La micro-brasserie Malacuria a été créée en2015 à Malaucourt-sur-Seille dans le sud de la Moselle. Reprise en 2022 par Maxime et Benjamin, la brasserie est spécialisée dans la conception et la fabrication de bières artisanales produites à l’aide d’ingrédients issus…
Les Jardins de Sophie
Blotti dans un écrin de forêt vosgienne, l’hôtel Spa 4 étoiles Les Jardins de Sophie occupe un domaine de 9 hectares situé entre le village de Xonrupt-Longemer et celui du Valtin, à seulement 8 km de Gérardmer. Laissez-vous surprendre lors…
Hôtel-Restaurant du Sobach
L’Auberge du Sobach, Écrin de Nature et de Bien-Être L’auberge du Sobach se dresse fièrement, émergeant de la majesté des cols qui l’entourent. Nichée au cœur d’un paysage vosgien à couper le souffle, cette retraite offre une expérience immersive de…
Au Palais Des Abeilles
Notre entreprise familiale produit du miel artisanal français à Rozières-sur-Mouzon, près de Vittel, dans les Vosges. Apiculteurs récoltants, nous vous proposons des miels à la fois délicieux et éthiques, qui sont récoltés et mis en pots par nos soins. Retrouvez…
Schloss Neuschwanstein
Près de Füssen, en Bavière, Neuschwanstein est sans doute le château le plus photographié et le plus visité du monde. Ses tourelles blanc calcaire surgissant au-dessus des forêts bavaroises, son reflet dans les eaux des lacs alpins, sa silhouette qui…
Rue des Bouchers, en plein cœur de Strasbourg, un nouveau nom s’est glissé cette année dans le paysage des adresses gourmandes : Café Octobre. Coffee shop, bar à matcha et brunch réunis sous un même toit, le lieu affiche d’emblée une ambition simple, donner envie de ralentir.
Porté par une histoire de famille, pensé jusque dans le moindre détail et déjà plébiscité sur Google (4.9/5 sur 80 avis), Café Octobre s’impose comme une étape que les habitués recommandent sans détour. Tour d’horizon d’une adresse qui a choisi de miser sur l’authenticité plutôt que sur l’effet de mode.
Une table gastronomique dans l’ancien Staeffele
Niché à deux pas du château des Rohan et face au cloître gothique des Récollets, à Saverne, le Restaurant Morillon a repris les murs de l’ancien Staeffele, référence locale de la gastronomie. Cette nouvelle histoire naît d’une équipe de quatre professionnels partageant la même vision du métier : Laurent Marlot et Maxime Oberlé en cuisine, Emmanuelle et Jean-Baptiste Becker, couple de maître d’hôtel et sommelier, en salle.
Dans un décor rafraîchi mais fidèle à l’esprit feutré d’une table de quartier soignée, la maison propose une dizaine de tables autour d’une cuisine classique éclairée, généreuse et foisonnante de saveurs, portée par une carte et un menu dégustation aux ambitions gastronomiques. Le nom du restaurant fait écho à la morille, ingrédient fil rouge de la carte, déclinée différemment selon les saisons, aux côtés d’une belle carte des vins couvrant l’ensemble des régions françaises.
Au Domaine de Champé, Jean-Michel et Ingrid ont bâti un véritable écosystème, où Charlène et Julie – filles de Jean-Michel et belles-filles d’Ingrid – ont grandi, où les collaborateurs restent fidèles, et où les clients, qu’ils viennent d’Alsace ou d’ailleurs, se sentent chez eux. Le domaine propose 140 emplacements, partagés à égalité entre emplacements nus (tentes et camping-cars), et hébergements locatifs (mobil-homes, chalets et cabanes) tous dotés de sanitaires privatifs. Dans la mesure où l’hospitalité du lieu est tournée vers la détente et le bien-être, la clientèle peut profiter du Spa Pure Altitude et de la piscine, autant que des conseils avisés du personnel quant aux activités nature au cœur des Vosges. Avec une attention portée aux détails, les propriétaires se donnent aussi les moyens de rester à l’écoute et de prendre du recul pour toujours progresser. Les relations de confiance tissées avec les clients, comme avec l’équipe, sont la colonne vertébrale de la maison.
En cuisine, on joue la même carte de la proximité : une cuisine de terroir moderne et créative, portée par des producteurs et artisans du coin, et un potager maison en constante expansion.
Premier hôtel bâti sur une zone Natura 2000, le 48° Nord a fait de l’écoresponsabilité un postulat. Avec le minimum d’impact sur le site, les constructions sont faites d’éco-matériaux biosourcés en local. Le reste est une suite (éco)logique : réintroduction d’arbres et de haies, maintien de la biodiversité sur un domaine certifié Agriculture Biologique. Jusqu’aux douches, volontairement petites, qui invitent à repenser la notion même de nécessaire. Ses 14 hyttes – cabines d’inspiration scandinave – ont été conçues par l’architecte norvégien Reiulf Ramstad et s’intègrent dans le paysage vosgien sans l’altérer. En cuisine, circuit-court et fournisseurs bio ; en cave, des vins vivants et locaux. L’ensemble forme un laboratoire d’expérimentation tourné vers la durabilité.
À quelques encablures des paillettes de Cannes et des parfums de Grasse, le Domaine de Sainte Annette s’étend sur plusieurs hectares en contrebas du vieux village provençal de Callian. Cette ancienne maison de maître du XVIIIe siècle, entièrement restaurée, baigne dans la lumière unique du Var. Ici, on dirait le sud… et le temps s’étire. On s’installe à l’ombre des oliviers centenaires du domaine, bercé par le chant des cigales et des oiseaux. On trempe un morceau de pain dans l’huile d’olive produite sur place, fruitée, délicate, gorgée de soleil. Un verre de rosé au bar, une baignade dans la piscine, une promenade entre les oliviers, … le Domaine de Sainte Annette c’est tout ça à la fois. L’huile du domaine, produite à partir des olives qui naissent sur la propriété, est à l’image du lieu : authentique et d’une grande qualité. Elle se déguste comme on vit ici, sans se presser.
Perché à 700 mètres d’altitude à Labaroche, au cœur du parc naturel régional des Ballons des Vosges, l’Hôtel-Restaurant La Rochette conjugue table de terroir et cadre contemporain feutré, avec une véranda et un jardin verdoyant entouré de fermes et de prairies. L’établissement, labellisé Maître Restaurateur et distingué d’un Bib Gourmand au Guide Michelin ainsi que d’une Toque au Gault&Millau, prolonge l’expérience avec un spa comprenant sauna, hammam et bains finlandais extérieurs — une adresse pensée pour l’escapade autant que pour la table.
