Dernières Actualités
adresses du guide à découvrir
Vitra Design Museum
À Weil-am-Rhein, à quelques kilomètres de Bâle et de la frontière alsacienne, le Vitra Design Museum compte parmi les musées de design les plus influents au monde. Installé dans un bâtiment conçu par Frank Gehry, il explore l’histoire et le…
Musée de la mine et de la Potasse
Het Musée de la Mine et de la Potasse in Wittelsheim is een reis naar het industriële verleden van de regio, waar potas, een kostbare grondstof, meer dan een eeuw lang de plaatselijke economie bepaalde. Dit unieke museum laat je…
L'astronome
L'Astronome, gelegen op de daken van Mulhouse, is de eerste rooftop in de Elzas. Chef Philippe Keller biedt een bistronomische keuken die Franse traditie en Aziatische inspiratie combineert. De cocktailkaart wordt regelmatig vernieuwd.
Domaine Boheme
Domaine Bohème ligt in een groene oase en is een 19e-eeuws herenhuis op een steenworp afstand van het centrum van Guebwiller.
Jaune Citron - Rue de l'Ail
La pâtisserie Jaune Citron est une adresse qui sent bon la passion et l’authenticité. Née du grand saut d’une ancienne professeure des écoles qui a décidé en 2022 de vivre de ce qu’elle aime, la boutique propose des créations sucrées…
Parc de Wesserling
Het Parc de Wesserling in Husseren-Wesserling, aan de voet van de Vogezen, is een unieke plek in de Elzas waar industrieel erfgoed en een weelderige natuur worden gecombineerd. De voormalige koninklijke textielfabriek is omgetoverd tot een uitzonderlijk cultureel en landschappelijk…
Restaurant Steinhalle
Le brunch du dimanche À Steinhalle, le dimanche est un moment privilégié pour ralentir le rythme et profiter d’un instant convivial. L’établissement propose une expérience de brunch pensée pour offrir aux petits comme aux grands un moment chaleureux à partager…
Schloss Lichtenstein
Sur les falaises du Bade-Wurtemberg, le château de Lichtenstein se dresse comme sorti tout droit d’un roman.Perché à 817 mètres sur un éperon rocheux du Jura souabe, il surplombe la vallée de l’Echaz depuis ses remparts néo-gothiques, avec une silhouette…
Kim Lien
Nieuwe smaken die clichés doorbreken Van Chinese en Cambodjaanse afkomst, verwelkomt de chef-kok van Kim Lien u in zijn warme restaurant om u zijn visie op de Aziatische keuken te bieden. Bij het Thaise restaurant Kim Lien in Lutterbach worden…
In de Rue des Bouchers, in het hart van Straatsburg, is er dit jaar een nieuwe naam bijgekomen in het aanbod van culinaire adresjes: Café Octobre. Een koffiebar, matcha-bar en brunchrestaurant onder één dak: deze plek heeft meteen een eenvoudige ambitie — mensen zin geven om het rustig aan te doen.
Gedreven door een familieverhaal, tot in het kleinste detail doordacht en nu al zeer gewaardeerd op Google (5/5 op basis van 74 beoordelingen), profileert Café Octobre zich als een plek die vaste gasten zonder meer aanbevelen. Een overzicht van een adres dat heeft gekozen voor authenticiteit in plaats van een modegril.
Une table gastronomique dans l’ancien Staeffele
Niché à deux pas du château des Rohan et face au cloître gothique des Récollets, à Saverne, le Restaurant Morillon a repris les murs de l’ancien Staeffele, référence locale de la gastronomie. Cette nouvelle histoire naît d’une équipe de quatre professionnels partageant la même vision du métier : Laurent Marlot et Maxime Oberlé en cuisine, Emmanuelle et Jean-Baptiste Becker, couple de maître d’hôtel et sommelier, en salle.
Dans un décor rafraîchi mais fidèle à l’esprit feutré d’une table de quartier soignée, la maison propose une dizaine de tables autour d’une cuisine classique éclairée, généreuse et foisonnante de saveurs, portée par une carte et un menu dégustation aux ambitions gastronomiques. Le nom du restaurant fait écho à la morille, ingrédient fil rouge de la carte, déclinée différemment selon les saisons, aux côtés d’une belle carte des vins couvrant l’ensemble des régions françaises.
Au Domaine de Champé, Jean-Michel et Ingrid ont bâti un véritable écosystème, où Charlène et Julie – filles de Jean-Michel et belles-filles d’Ingrid – ont grandi, où les collaborateurs restent fidèles, et où les clients, qu’ils viennent d’Alsace ou d’ailleurs, se sentent chez eux. Le domaine propose 140 emplacements, partagés à égalité entre emplacements nus (tentes et camping-cars), et hébergements locatifs (mobil-homes, chalets et cabanes) tous dotés de sanitaires privatifs. Dans la mesure où l’hospitalité du lieu est tournée vers la détente et le bien-être, la clientèle peut profiter du Spa Pure Altitude et de la piscine, autant que des conseils avisés du personnel quant aux activités nature au cœur des Vosges. Avec une attention portée aux détails, les propriétaires se donnent aussi les moyens de rester à l’écoute et de prendre du recul pour toujours progresser. Les relations de confiance tissées avec les clients, comme avec l’équipe, sont la colonne vertébrale de la maison.
En cuisine, on joue la même carte de la proximité : une cuisine de terroir moderne et créative, portée par des producteurs et artisans du coin, et un potager maison en constante expansion.
Premier hôtel bâti sur une zone Natura 2000, le 48° Nord a fait de l’écoresponsabilité un postulat. Avec le minimum d’impact sur le site, les constructions sont faites d’éco-matériaux biosourcés en local. Le reste est une suite (éco)logique : réintroduction d’arbres et de haies, maintien de la biodiversité sur un domaine certifié Agriculture Biologique. Jusqu’aux douches, volontairement petites, qui invitent à repenser la notion même de nécessaire. Ses 14 hyttes – cabines d’inspiration scandinave – ont été conçues par l’architecte norvégien Reiulf Ramstad et s’intègrent dans le paysage vosgien sans l’altérer. En cuisine, circuit-court et fournisseurs bio ; en cave, des vins vivants et locaux. L’ensemble forme un laboratoire d’expérimentation tourné vers la durabilité.
À quelques encablures des paillettes de Cannes et des parfums de Grasse, le Domaine de Sainte Annette s’étend sur plusieurs hectares en contrebas du vieux village provençal de Callian. Cette ancienne maison de maître du XVIIIe siècle, entièrement restaurée, baigne dans la lumière unique du Var. Ici, on dirait le sud… et le temps s’étire. On s’installe à l’ombre des oliviers centenaires du domaine, bercé par le chant des cigales et des oiseaux. On trempe un morceau de pain dans l’huile d’olive produite sur place, fruitée, délicate, gorgée de soleil. Un verre de rosé au bar, une baignade dans la piscine, une promenade entre les oliviers, … le Domaine de Sainte Annette c’est tout ça à la fois. L’huile du domaine, produite à partir des olives qui naissent sur la propriété, est à l’image du lieu : authentique et d’une grande qualité. Elle se déguste comme on vit ici, sans se presser.
Perché à 700 mètres d’altitude à Labaroche, au cœur du parc naturel régional des Ballons des Vosges, l’Hôtel-Restaurant La Rochette conjugue table de terroir et cadre contemporain feutré, avec une véranda et un jardin verdoyant entouré de fermes et de prairies. L’établissement, labellisé Maître Restaurateur et distingué d’un Bib Gourmand au Guide Michelin ainsi que d’une Toque au Gault&Millau, prolonge l’expérience avec un spa comprenant sauna, hammam et bains finlandais extérieurs — une adresse pensée pour l’escapade autant que pour la table.
