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La laitue iceberg Aussi appelée laitue pommée, fait partie de la famille des laitues batavias. Croquante et rafraîchissante, avec une saveur douce, cette variété est la reine des sandwiches et parfaite en salades estivales. La laitue romaine C’est une variété de laitue avec des feuilles croquantes et une saveur douce. Elle est parfaite comme base pour la salade césar et se marie bien avec des vinaigrettes crémeuses. La roquette Avec ses feuilles vert foncé et un goût légèrement piquant, el...

Les légumes crus à croquer offrent une véritable explosion de fraîcheur, de saveurs et de nutriments. Ils sont des alliés de choix pour profiter pleinement de la saison estivale.

Que ce soit en salade, en trempette ou simplement à grignoter, les légumes crus sont des collations fraîches et saines à déguster tout au long de l’été, une excellente option pour se rafraîchir et maintenir une alimentation saine et équilibrée. Leurs textures croquantes, leurs saveurs vibrantes, leurs...

En Alsace, les fruits rouges occupent une place particulière dans la cuisine. Ils ajoutent de la saveur et de la couleur à de nombreux plats et desserts. Les fraises, framboises, cerises et groseilles sont abondantes aux beaux jours. Souvent utilisés dans les desserts tels que les tartes, les compotes et les sorbets, les fruits rouges se retrouvent aussi dans les plats salés comme les salades et l...