Goût d'Alsace
Maxime Borin
Originaire d’Alsace, Maxime Borin grandit à Colmar et fait une classe préparatoire au lycée Kléber, à Strasbourg. Diplômé d’une école de commerce, il travaille au Luxembourg avant de rentrer en
Alsace pour rejoindre l’entreprise Beauvillé.
Dirigée par son père, la société Beauvillé imprime sur étoffes depuis 1839, à l’aide d’une technique unique, à savoir l’impression au cadre plat. Ce retour aux sources est pour Maxime, l’alliance parfaite entre équilibre familial et professionnel dans ce...
Goût d'Alsace
Mickael Weiss
Mickael Weiss est né à Surbourg, dans le Bas-Rhin. Commercial dans la vie, il développe depuis 6 ans son podcast « Du raisin et des papilles » (disponible sur toutes les plateformes légales) qui parle de l’Alsace et de ses vins, avec l’envie de prendre part au rayonnement de la région dans le monde.
Mickael est un vrai passionné de vin, et bien sûr, de vins d’Alsace particulièrement : « ces vins vivants, vibrants qui parlent de terroirs et transmettent des émotions ». Animé par le lien soc...
Tagliatelles aux asperges blanches,
sauce morilles et œuf poché
Pour accompagner le plat de la cheffe Jo...Elle Cuisine, des tagliatelles aux asperges blanches, sauce morilles et œuf poché, Emmanuel Nasti, Marchand de vin dans le secteur de Mulhouse, propose son meilleur accord vinique.