Cucina alsaziana
Intorno alla birra
Au Brasseur
22 Rue des Veaux 67000 Strasbourg, France
Quando si pensa all’Alsazia, ci sono due cose che dovrebbero sempre venire in mente: la cucina alsaziana e la birra. Una buona scelta per questa birreria, che offre le proprie cuvée, oltre a un’ampia varietà di specialità tradizionali, per una serata all’insegna del regionalismo. Tra una pinta e ...
Cucina alsaziana
Cucina gastronomica
La Grappe d'Or
1 Rue des Écuries 68340 Riquewihr, France
Il ristorante winstub di raffinata gastronomia alsaziana è il luogo ideale per gli amanti della cucina tradizionale alsaziana. Lo chef Francis Becker lavora con cura il suo terroir e porta un tocco personale ai suoi piatti, utilizzando ingredienti come Munster caldo in crosta di sesamo, gamber...
Cucina alsaziana
cucina francese
Au vieux pressoir
1a Route de Rosheim 67530 Bœrsch, France
Tutte le ricette tradizionali del terroir adattate alle stagioni e ai desideri Au vieux pressoir!
Da gennaio, l’Auberge Au Vieux Pressoir du Domaine du Bollenberg ha trovato il suo nuovo chef: Martial Hoffner. Ha dimostrato la sua creatività offrendo la sua “Fleischnaka di lumaca”.
L’Auberge esis...
Bistronomia
Cucina alsaziana
Le Freiberg
46 Rue du Général Gouraud 67210 Obernai, France
Dal 2010, Sonia e Sacha Bender ricevono calorosamente i loro ospiti nel loro piccolo winstub tradizionale nel centro storico di Obernai, installato vicino ai bastioni. Nel programma del Freiberg, un servizio cordiale e benevolo, così come una cucina tradizionale e creativa, lusingata da un’allegr...
Cucina alsaziana
Zum Saüwadala
13 Rue de l'Arsenal 68100 Mulhouse, France
Il maiale, o “saui”/”söi” in alsaziano, ispira tutta la cucina di questo ristorante tradizionale dal fascino d’altri tempi.
Vuoi (ri)connetterti con la gastronomia tradizionale dell’Alsazia? Ci vediamo Zum Sauwadala! In questo ristorante il cui nome significa “Alla coda del porcellino”, tutto ric...
Cucina alsaziana
Flamme & Co
4 Rue du Général de Gaulle 68240 Kaysersberg, France
Situato a Kaysersberg, il ristorante Flamme & Co ha fatto della tarte flambée la sua specialità facendo un approccio originale e sorprendente rendendo il piatto che tutti conosciamo una vera scoperta.
Al Flamme & CO, il ristorante di Kaysersberg, la tartes flambées non è solo un altro piatto. Ma ...
Cucina alsaziana
cucina francese
L’Ami Fritz
8 Rue des Châteaux 67530 Ottrott, France
Il ristorante “L’Ami Fritz” offre cucina tradizionale e gourmet alsaziana con prodotti locali.
Se c’è un tavolo da conoscere sulla Strada del Vino dell’Alsazia per soddisfare la tua curiosità della gastronomia regionale, è quello dell’Ami Fritz, il ristorante di Ottrott! Lo stabilimento si trova ...
Cucina alsaziana
Intorno alla birra
Brasserie du Vignoble
8 Avenue Jacques Preiss 68340 Riquewihr, France
Scopri la Brasserie du Vignoble, un microbirrificio artigianale situato nel cuore del vigneto di Riquewihr.
Discovery
Cucina alsaziana
Cucina gastronomica
Restaurant Koenig à l'Arbre Vert
Lungo la strada del vino dell'Alsazia, il ristorante Koenig à l'Arbre Vert offre una cucina che unisce tradizione e innovazione.
In un'atmosfera calda e familiare, la famiglia Koenig e il suo team ti offrono una cucina stagionale elaborata da Matthieu Koenig, accompagnata da vini della regione e ...
Cucina alsaziana
Chez Yvonne
10 Rue du Sanglier 67000 Strasbourg, France
Chez Yvonne è uno dei winstub più famosi di Strasburgo, è stato installato dal 1873 e perpetua la tradizione evidenziando molti piatti della regione grazie alla loro esperienza e all’uso di prodotti locali.
Il ristorante alsaziano di Strasburgo è uno dei più antichi winstub della regione. Da quas...
Cucina alsaziana
Restaurant de la Tour
1 Place de la République 68230 Turckheim, France
Fai un passo indietro nel tempo e immergiti in un eccezionale ambiente medievale nel grazioso villaggio di Turckheim. Al ristorante de la Tour, i suggerimenti settimanali sono sviluppati in base alle stagioni e soddisfano tutti gli appetiti.
Cucina alsaziana
cucina francese
Cucina gastronomica
Le Ramloc
13 Rue du Chasseur 68000 Colmar, France
Nel centro di Colmar, lontano dal trambusto, su una piazzetta ombreggiata, il “Ramloc” (“Colmar” sottosopra!) è un ristorante in cui a volte si entra per caso… ma dove si torna velocemente di propria iniziativa volere!
Al timone di questa affascinante struttura, Zweta e Christophe Heck, una coppi...
Discovery
Cucina alsaziana
cucina francese
Au Chasseur Alpin
82 Rue Charles de Gaulle 68370 Orbey, France
A pochi minuti da Colmar, nel cuore dell'alta valle del Weiss, Katia e Bernard Ancel, insieme al figlio Maxime, ti accolgono calorosamente da oltre 20 anni a Au Chasseur Alpin, per un'esperienza davvero gourmet.
