Chiuso domenica sera e lunedì
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Mercato e cucina stagionale
A Metzeral, nel cuore della Valle del Munster, Les Clarines d’Argent vi offre un’esperienza culinaria senza tempo, raffinata e rilassante, con vista sulle montagne.
La famiglia Kempf alla guida di questo bellissimo indirizzo vi invita a degustare piatti raffinati e gustosi. Il ristorante si trova a Metzeral in un ambiente opulento con uno splendido soffitto a cattedrale.
Con una capacità di 80 posti a sedere, la casa si prende cura dei vostri pasti in famiglia, matrimoni e altri banchetti.
À emporter
Un ristorante con un menù suggestivo a Metzeral
Lo Chef, ex allievo di Paul Haeberlin, fondatore del prestigioso ristorante alsaziano L’Auberge de l’Ill , vi farà assaggiare le sue specialità ispirate alla cucina di mercato e di stagione.
I buongustai e i buongustai saranno deliziati dalla lumaca gratinata all’aglio orsino, l’uovo imperfetto dal guscio croccante con la sua cassolette di funghi freschi. Ma ancora con il pollo giallo alsaziano cotto sul fieno, per finire con una sinfonia attorno a mele cotogne e castagne. Continuiamo ? Il barattolo al profumo di pigne, i croccanti ravioli di cinghiale. Anche il medaglione di vitello e i ravioli di scampi croccanti, il petto d’oca arrosto…
