1741
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00 – 21:15
Mittwoch: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:15
Donnerstag: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:15
Freitag: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:15
Samstag: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:15
Sonntag: Geschlossen
Jobinformationen
Le 1741 unter der Leitung von Chefkoch Jérémy Page rekrutiert einen Küchenassistenten zur Verstärkung seiner Brigade.
Wir suchen einen leidenschaftlichen, rigorosen und engagierten Fachmann, der sich in einem anspruchsvollen und anregenden gastronomischen Umfeld weiterentwickeln möchte.
🔹 Unbefristeter Vertrag
🔹 Position schnell zu besetzen
Die Einrichtung ist sonntags, montags und dienstags geschlossen und bietet ein besonders angenehmes Arbeitstempo.
Wir suchen einen leidenschaftlichen, rigorosen und engagierten Fachmann, der sich in einem anspruchsvollen und anregenden gastronomischen Umfeld weiterentwickeln möchte.
🔹 Unbefristeter Vertrag
🔹 Position schnell zu besetzen
Die Einrichtung ist sonntags, montags und dienstags geschlossen und bietet ein besonders angenehmes Arbeitstempo.
Vertragstyp
CDI (Contrat Durée Indéterminée)
Gehalt
N/A – muss definiert werden
Aus
07/06/2026
Kontakt
Jeremy 1741
03 88 35 50 50
boudoir@1741.fr
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Gehen Sie zum KandidatenformularDas Restaurant 1741 befindet sich im Herzen des historischen Zentrums von Straßburg. Sein Name ist eine Hommage an seinen glorreichen Nachbarn, das Palais Rohan, dessen Bau 1741 beendet wurde. Das Restaurant wurde im Jahr 2012 eröffnet. Es ist ein diskreter Ort am Ufer des Flusses Ill, wo Genießer aus Nah und Fern eine authentische und elegante kulinarische Erfahrung machen können.
Michael Wagner, der seit der Eröffnung des Restaurants dabei ist, ist Jahr für Jahr die Seele des 1741 geworden. Als Saalmanager und Sommelier ist er sowohl von seiner Liebe zur Gastronomie als auch von diesem inspirierenden Ort begeistert. Der Chefkoch Jérémy Page kommt 2021 zu ihm und bringt seine Leidenschaft für außergewöhnliche Produkte mit. Er teilt mit seiner Brigade sein Wissen, seine Kultur und seinen Geist, der sowohl Kühnheit als auch Respekt für die Tradition der französischen Gastronomie beinhaltet.
Das Restaurant hat seit 2014 eine Michelin-Makrone und seit 2021 3 Kochmützen und eine Bewertung von 15/20 im Gault & Millau. Innerhalb eines Jahrzehnts hat es bewiesen, dass es alle Qualitäten eines großen Hauses besitzt und ist nun eine Referenzadresse in der elsässischen Gastronomielandschaft.
