Gastronomisch nieuws

Er gaat niets boven een dampende ovenschotel om de zintuigen te betoveren en de buik te troosten. Een oven (een vuur), een braadpan en tijd, dit is het universele recept van vele stoofschotels over de hele wereld en door de eeuwen heen. Ons Franse culinaire erfgoed, waaronder kalfsblanquette, rundvlees bourguignon, osso-buco, lamsnavarin, coq au vin, pot-au-feu, Auvergne stoofpot of cassoulet, heeft generaties verrukt. Echte Proust’s madeleines, deze gerechten zijn even ...

Dompel jezelf onder in de heerlijke feesttraditie van de Elzas met onze voortreffelijke selectie zoete specialiteiten. De Elzas staat bekend om zijn rijke gastronomie en verwent de smaakpapillen met even smakelijke als gevarieerde desserts. Van legendarische peperkoek tot zoete bredela’s, elke hap onthult de authenticiteit en het vakmanschap van deze iconische regio. Ontdek deze gastronomische schatten die je gasten versteld zullen doen staan en van elk moment een waar smakenfestijn ...

De winter is een favoriet seizoen voor fijnproevers, niet in de laatste plaats vanwege de feestelijke schotels die kunnen worden genoten en gedeeld op sociale bijeenkomsten. Deze schotels zijn rijkelijk gegarneerd met delicate vis, smakelijke vleeswaren en gerijpte kazen, wat een warme, gastronomische sfeer creëert. Het is een tijd waarin gasten samenkomen rond deze lekkernijen om er samen van te genieten, verhalen uit te wisselen en te lachen terwijl ze genieten van deze kwaliteitsgerecht...