Montag geschlossen
Dienstag 12:00-13:30, 19:15-21:00
Mittwoch 12:00-13:30, 19:15-21:00
Donnerstag 12:00-13:30, 19:15-21:00
Freitag 12:00-13:30, 19:15-21:00
Samstag 12:00-13:30, 19:15-21:00
Sonntag geschlossen
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Eine Leidenschaft für gutes Essen
Jade Ihre Kellnerin arbeitet seit 2016 in der Gastronomie. Nach einer Ausbildung in Jura entschied sie sich schließlich für die Gastronomie, deren menschliche und soziale Aspekte ihrer Persönlichkeit und ihren Werten besser entsprachen. Sie war vier Jahre lang Chef de Salle im Dix’vins in Belfort, wo sie auch ihr Fachwissen in der Sommelierkunst weitergab.
Enzo, Ihr Chefkoch, hat eine Ausbildung zum Koch absolviert. Seine verschiedenen Praktika in schönen Häusern wie dem Le Chambard in Kayserberg oder dem Restaurant Le France in Villers-le-Lac haben ihm die Strenge und den Anspruch einer ausgefeilten Küche vermittelt. Dann ging er für zwei Jahre nach Sète im Hérault, um seine Fachkenntnisse rund um den Fisch zu perfektionieren. Bei seiner Rückkehr in die Region wird er eine Stelle als
Chefkoch im Dix’vins, wo er Jade kennenlernt.
Aus dieser schönen Begegnung voller Komplizenschaft entstand das Restaurant Le Lien.
Das Restaurant Le Lien fasst die Lebensphilosophie und die Verbundenheit zusammen, die uns alle miteinander verbindet. Die Bindung ist die, die Sie verbindet, wenn Sie mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie zum Essen kommen, aber auch die, die wir mit unseren Erzeugern aufbauen und aufrechterhalten. Unser Restaurant ist als ein Ort des Teilens gedacht, an dem eine herzliche Atmosphäre herrscht. Unsere Weine wurden von uns direkt am Fuße der Weinberge ausgewählt.
