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La tradition remise au goût du jour
Depuis cet été l’ancien restaurant du Wasen, à Munster, a laissé place à un établissement plus moderne qui valorise les beaux produits du terroir de façon subtile et délicate. L’Auberge aux 4 saisons, portée par Charlotte Rouault-Lorand et son mari Nicolas Lorand, propose un menu type « bistrot » le midi faisant la part belle aux classique régionaux, et le soir, une carte en perpétuel mouvement qui met à l’honneur les produits de saison. Le couple a fait ses armes dans différents établissements étoilés et de renom, en Alsace et à travers l’hexagone.
