L'Orchidée déménage
dans la cité des Habsbourg

Le restaurant étoilé L’Orchidée ouvre un nouveau chapitre dans l’hôtel historique de la Couronne, à Ensisheim. Après 8 ans de succès à Altkirch, la famille Klanklong-Rasser poursuit son évolution au cœur de la cité des Habsbourg. Les chefs et frères Kriangkai et Chatchai, forts d’une solide expérience dans la restauration et formés dans des maisons étoilées, proposent une cuisine raffinée, mêlant savoir-faire français et saveurs thaïes, avec des plats comme le « Tom Yam de homard bleu » ou le « Pigeonneau des Vosges au curry rouge ». L’hôtel Renaissance, classé monument historique, offrira une expérience gastronomique avec la possibilité d e séjourner.