Ouvert du lundi au samedi les midis et soirs
Dimanche midi
Fermé le mercredi et dimanche soir
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Entre Alsace et Asie
Le chef Phuong Vu-Ngoc y mêle ses origines alsaciennes et vietnamiennes dans une cuisine créative et bistronomique
Le restaurant-brasserie Les Six Montagnes offre un cadre étonnant ouvert sur l’extérieur dans lequel le décorateur Gilbert Weckerlé a imaginé un somptueux paysage végétalisé.
Cadre atypique
Terrasse
Un voyage dans la brasserie à Colmar
Le chef Phuong Vu-Ngoc y mêle ses origines alsaciennes et vietnamiennes dans une cuisine créative et bistronomique. Il a fait du poisson sa spécialité et propose désormais des huîtres à l’année en direct du producteur : L’Ostréica à l’Ile de Ré, livrées en 48h de la mer à l’assiette. Ses plats Signature : Les Couteaux à la provençale ou le Pluma Ibérique façon thaï !
Retrouvez toute l’actualité de la brasserie de Colmar sur leur site Internet.
