Lunes: 09:00 – 22:00
Martes: 09:00 – 22:00
Miércoles: 09:00 – 22:00
Jueves: 09:00 – 22:00
Viernes: 09:00 – 22:00
Sábado: 09:00 – 22:00
Domingo: 09:00 – 22:00
Entre Alsacia e Italia
Nuestro restaurante está situado en el casco antiguo de Colmar, en el corazón de la Pequeña Venecia. Nuestra cocina se prepara in situ con productos frescos en colaboración con productores locales. Nuestras ostras proceden directamente de nuestro productor de la isla de Ré.
Nuestro chef, que se preocupa por la calidad de tus platos, ¡te ayudará a descubrir y compartir los sabores del mundo!
Originario de Nápoles, a Stéphane le apasiona combinar la cocina francesa con la herencia italiana de su abuela. Cada plato que prepara cuenta una historia, creando un rompecabezas culinario único que mezcla sutilmente productos de la tierra y del mar. ¡Ven a probar la autenticidad y creatividad de su cocina en Les 6 Montagnes!
Un viaje a la fábrica de cerveza de Colmar
El chef Phuong Vu-Ngoc combina sus orígenes alsacianos y vietnamitas en una cocina creativa y bistronómica. Ha hecho del pescado su especialidad, y ahora ofrece durante todo el año ostras directamente del productor: L’Ostréica, en la isla de Ré, entregadas en 48 horas del mar al plato. Platos estrella: ¡Couteaux à la provençale o Pluma Ibérica al estilo tailandés!
Infórmate de las últimas noticias sobre la fábrica de cerveza de Colmar en su sitio web.
