Novità gastronomiche
Tutte le nostre novità gourmet in un colpo d’occhio!
La Vaisselle des Chefs
a Gerstheim
Grande vendita La Tableware des Chefs
Piatti, bicchieri, posate, argenteria, biancheria da tavola, i tesori a volte dimenticati e conservati nella soffitta delle grandi tavole gastronomiche saranno a disposizione del grande pubblico in occasione di una vendita eccezionale in Alsazia.
La Vaisselle des Chefs è un evento unico per dare una seconda vita ai piatti e agli utensili da cucina dei grandi chef che si rinnovano regolarmente. Questo concetto di Lione, sviluppato da oltre 10 anni, è un a...
Vassoi per feste (parte 2)
Il prosciutto più costoso del mondo viene venduto a 4100 euro ciascuno. Il puro Jabugo Manchado iberico è una varietà unica al mondo, di cui esistono solo poco più di un centinaio di esemplari e che è in pericolo di estinzione a causa della peste suina e dell'industrializzazione del settore. Eduardo Donato è catalano e vive a Cortegana in provincia di Huelva. Alleva liberamente i suoi maiali tra ruscelli, cascate e querce, di cui mangiano le ghiande. Sono anche nutriti con erba dal pascolo, n...
Buoni piatti invernali
ATTRAVERSO IL TEMPO
Niente come una casseruola fumante per incantare i sensi e confortare la pancia. Un forno (un fuoco), una casseruola e il tempo, questa è la ricetta universale di molti stufati in tutto il mondo e attraverso i secoli. Il nostro patrimonio culinario francese, tra cui blanquette di vitello, bourguignon di manzo, osso-buco, agnello navarin, coq au vin, pot-au-feu, stufato d'Alvernia o cassoulet, ha deliziato generazioni. Vero madeleine di Proust, questi piatti sono tanto econ...