Novità gastronomiche

Sunday, il fornitore leader di soluzioni di pagamento per ristoranti, ha analizzato le abitudini culinarie dei suoi partner per la notte di Capodanno, il 31 dicembre 2024. I risultati offrono uno sguardo interessante sulle abitudini culinarie dei francesi. La sera del 31 dicembre i francesi hanno speso in media 65€ a persona, rispetto ai 61€ dell'anno precedente.

Ogni anno, l'Epifania ci offre l'opportunità di condividere un momento di convivialità con la famosa "galette des rois" e le sue varianti regionali. Che si tratti di frangipane, brioche o frutta candita, ogni versione è una testimonianza della ricchezza e della diversità del nostro patrimonio gastronomico, basato su questa celebrazione tradizionale intrisa di simboli millenari.

Ogni anno, la selezione di Pantone del colore dell'anno influenza un'ampia gamma di settori, dalla moda all'arredamento. Nel 2025, si tratta del PANTONE 17-1230 Mocha Mousse, un marrone caldo e rilassante. Nel mondo della gastronomia, questo colore risveglia i sensi ed evoca caldi ricordi.