OGNI OCCASIONE È BUONA PER SORSEGGIARE UN DRINK
IN UN’ATMOSFERA CALDA E AMICHEVOLE.
ECCO I LUOGHI BELLISSIMI PER LIBERARE LA MENTE E CONDIVIDERE IL MOMENTO.
LA FOLLIA degli sciroppi
Per il tè o come aperitivo, e durante tutta la giornata, gli sciroppi danno una marcia in più ai bicchieri di acqua e latte, ai cocktail e ai mocktail, e a tante ricette come pasticcini e anche piatti salati. Il loro campo di utilizzo è immenso. Dall’originale rosa confetto, alla classica menta acquatica, all’iconica moresca, è quasi impossibile fare a meno dello sciroppo d’estate. Li scegliamo senza coloranti o conservanti artificiali, oppure li facciamo in casa. Un universo di sapori colorati si apre ai buongustai
3 idee mocktail!
MOJITO DI MIRTILLI E SCIROPPO D’ACERO
INGREDIENTI
foglie di menta
60 ml di succo di limone
Sciroppo d’acero 60 ml
320 ml di succo di mirtillo
480 ml di acqua frizzante
cubetti di ghiaccio
mirtilli
PREPARAZIONE
Metti le foglie di menta in una ciotola. Aggiungere il succo di limone, lo sciroppo d’acero, il succo di mirtillo, l’acqua frizzante e mescolare. Aggiungi cubetti di ghiaccio. Servire in bicchieri da cocktail e aggiungere bacche e foglie per la decorazione!
LA CAPPELLA
INGREDIENTI
280 ml di succo di mirtillo rosso
240 ml di succo di mela
120 ml di succo di limone
40 ml di zucchero di canna
ghiaccio tritato
PREPARAZIONE
Mettere tutti gli ingredienti in uno shaker e mescolare. Filtrare il risultato e versarlo nei bicchieri colmi di ghiaccio tritato.
LA PERA FIZZ
INGREDIENTI
400 ml di succo di pera
280ml Perer
2 limoni
cubetti di ghiaccio
PREPARAZIONE
Spremete i limoni. Versare i diversi liquidi in una ciotola e mescolare. Aggiungere i cubetti di ghiaccio e servire nei bicchieri.
Tè freddi
Le tendenze dei consumatori mostrano che le nostre preoccupazioni ruotano attorno alla salute, alla dietetica e all’approccio ambientale. I tè freddi rispondono a queste esigenze e vediamo che gli scaffali di questi prodotti nei supermercati si sono ampliati in pochi anni. Per preparare un tè freddo fatto in casa è sufficiente mettere in infusione le foglie in acqua a temperatura ambiente (intorno ai 18°C) per una media di 1 ora (l’infusione del tè nero, ad esempio, può durare 3 ore). Da 8 a 10 g circa per 50 cl e 16 g per 1 litro a seconda dei tè. Togliamo quindi le foglie e mettiamo la bevanda in frigo per farla riposare.
perché ci piacciono i frappè
Alla fine del XIX secolo, la prima ricetta del milkshake era una bevanda sostanziosa e tonificante a base di alcol, whisky e uova. Poco a che fare con il milkshake di oggi, che ci piace gustarci con gli amici, d’estate al sole. Il milkshake conobbe una piccola rivoluzione nel 1911: Hamilton Beach, azienda americana, inventò il mixer (frullatore). Questa nuova tecnologia permette di emulsionare il milkshake, rendendolo più spumoso e vaporoso. Guadagnando in leggerezza, diventa più piacevole da consumare. Nel 1922, la catena di farmacie Walgreens ebbe l’idea di aggiungere il gelato al milkshake. Il successo fu immediato e la ricetta divenne intramontabile: gelato, latte, sciroppo o frutta, con aggiunta di panna montata per i più golosi!
un frappè alla vaniglia
Mescolare 2 palline di gelato alla vaniglia (preferibilmente di gelatiera o fatto in casa), 10 cl di latte molto freddo e 1 cucchiaio di sciroppo di vaniglia. Aggiungere sopra la panna montata e alcuni “topping” (= ripieni), come le scaglie di cioccolato. Servire in un bicchiere alto con una cannuccia e buon appetito!
Gin sensazionale
Ispirato allo spirito art déco del Mediterraneo, il gin Belle Rive è concepito come profumo a Grasse, sede storica della profumeria francese. La sua effusione di sapori voluttuosi, speziati e, soprattutto, baciati dal sole promette un viaggio nel cuore della “Costa Azzurra”. Tra intensità e finezza, trovano le note del perfetto equilibrio di un bouquet floreale di lavanda, rose di maggio, fiori d’arancio e foglie di violetta, controbilanciato dal morso della bacca di ginepro.