lundi: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
mardi: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
mercredi: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
jeudi: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
vendredi: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
samedi: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
dimanche: Fermé
Pensez à offrir
Valide dans plus de 59 établissements
Une authentique histoire de famille
Sur la Route des Vins d’Alsace et au cœur du vignoble de la Couronne d’Or, le domaine Maurice Heckmann est classé « Haute Valeur Environnementale » depuis 2020. Dans les années 60, les parents de Maurice géraient une ferme en polyculture qu’ils orientent petit à petit vers la commercialisation du vin. Maurice Heckmann reprend l’entreprise familiale en 1988 après avoir étudié au Lycée viticole de Beaune. Sylvie, son épouse, le seconde à partir de 1991, et Guillaume, le plus jeune de leurs fils, les rejoint en 2014 après ses études.
Soin, rigueur et tradition sont les mots clés pour obtenir des vins de qualité, Maurice et son fils Guillaume l’ont bien compris. C’est dans cet esprit qu’ils entretiennent leurs vignes et vinifient leurs vins avec passion, tout en respectant la nature et son environnement.
Nos vins portent l’empreinte de nos terroirs où ils ont puisé leur richesse et cette belle acidité fine et plaisante.
Le mariage de ces caractères se traduit par des vins épicés, gras, bien charpentés qui conservent un bel équilibre, et qui font notre fierté. Ils sont tout simplement à l’image du vigneron, authentiques.
Philosophie
Les maîtres-mots du domaine sont : le soin, la rigueur et la tradition. À travers une culture raisonnée respectueuse de l’environnement, Maurice, Sylvie et Guillaume produisent des vins authentiques qui portent l’empreinte des terroirs et de la passion du vigneron.
Le coup de cœur
Le Riesling Grand Cru Engelberg est un vin sec et complexe, aux notes d’agrumes. Sa belle structure équilibrée devient plus minérale avec l’âge. Vive et citronnée, sa fraîcheur est idéale avec les poissons.
Situé sur les pentes du mont Scharrach, le vignoble de l’Engelberg est cité pour la première fois dans une charte en 884.
Les terroirs
L’exploitation s’étire sur 11 ha répartis entre Dahlenheim et Avolsheim, et inclut notamment le Finkenberg et le Grand Cru Engelberg. Les sols, essentiellement marno-calcaire donnent une belle tenue au vin. Le domaine cultive les 7 cépages alsaciens, travaille aussi les assemblages, dont la cuvée Argentoratum, et propose certains millésimes en Vendanges Tardives et sélection Grains Nobles.
