Recettes
A vous de jouer grâce
aux recettes de nos Chefs…
Griottes au kirsch
de Jean-Michel Obrecht
Parmi les fruits rouges qui marquent l’identité culinaire de l’Alsace, la cerise griotte occupe une place à part. Emblématique de la région, elle séduit les amateurs de douceurs sucrées et de plats audacieux. Bien que l’Alsace ne représente qu’une petite part de la production nationale de cerises, ses variétés locales se distinguent par leur qualité […]
Les Recettes de Fêtes
Les menus de fêtes sont l'occasion de célébrer la saison, les traditions et les festivités avec des plats délicieux et des ingrédients emblématiques. Voici les recettes les plus souvent réalisées en cette période festive.
