salle restaurant bohrer

Restaurant Bohrer

 

Découvrez une cuisine raffinée à Rouffach.

 

Le restaurant Bohrer célèbre l’Alsace !

Dans une atmosphère bourgeoise et feutrée, composée de bois clair, le restaurant Bohrer – Domaine de Rouffach, invite ses clients à découvrir une gastronomie raffinée. Au rythme d’un ballet savamment chorégraphié, le service s’enchaîne pour proposer des moments de délices renversants et mémorables. La carte se renouvelle régulièrement, dans une habile harmonie entre recettes classiques et créations surprenantes.

Les petits plus

Terrasse

Un restaurant gastronomique qui allie esthétisme et goût

Le chef Sébastien Sattler connait l’Alsace sur le bout des doigts et pas seulement. Ancien élève du chef Jean-Yves Shillinger, il fait ses armes auprès des plus grandes tables du monde. Il comprend rapidement toute l’exigence d’un métier de passion. Amoureux de l’identité locale et à la tête des cuisines du Domaine de Rouffach depuis 2016, Sébastien Sattler réalise des plats goûteux, généreux, savoureux. L’alliance entre esthétisme et goût est soutenu par son équipe de cuisiniers et d’apprentis.

Les mets notoires selon la saison

Ce printemps

Le menu « Jour de fête au village », comptant 7 services, est spécialement conçu pour apprécier le savoir-faire des producteurs de la région et du restaurant

Cet été

Du 20 juin au 31 août, nous vous conseillons le célèbre “festival de la truffe d’été”. Ce menu propose des plats goûteux, généreux, savoureux, tout en restant fins et inventifs.

Et côté vin, le restaurant gastronomique de Rouffach met en avant les crus de la région parmi un grand panorama de références, pour tous les budgets.

Présentation du restaurant par Alsace20

Où nous trouver ?

1 Rue Raymond Poincaré, 68250 Rouffach

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