Acéti-satisfaction !
Les vinaigres gastronomiques de la Vinaigrerie des Gourmets sont issus de vins bio en mono-cépage. Acétifiés selon un procédé naturel en fûts de chêne, ils s’accordent de la même manière que les accords mets/vin. Embellissez votre recette habituelle avec le vinaigre de Muscat pour votre vinaigrette ou votre mayonnaise en accompagnement des asperges.
Nouvelle cuvée d’un élixir gourmand
La Vinaigrerie des Gourmets vient de lancer son nouveau vinaigre Alsamique® – Cuvée Passion. Inspiré des vinaigres de Modène, c’est un vinaigre élaboré à partir de raisins alsaciens bio et élevé plusieurs années en barrique. Après les cuvées Révélation et Inspiration, la cuvée Passion se caractérise par une texture plus fluide aux notes citronnées. Les vinaigres Alsamique® se dégustent sur des salades composées, des fruits, avec un fromage de Munster, du foie-gras ou sur une glace au yaourt. Ils s’utilisent également dans une sauce ou dans un jus pour rehausser son goût et équilibrer l’acidité.
