Article du 26 septembre 2025
La websérie culinaire de LG signe un nouvel épisode
La websérie culinaire de LG signe un nouvel épisode placé sous le signe du bon sens gourmand et des savoir-faire locaux.
Ambassadrice des gammes électroménager LG pour la deuxième année, Hélène Darroze retrouve à Lyon le chef Jean-François Têtedoie pour une démonstration où l’on cuisine tout… même ce qu’on jette d’habitude.
Une leçon de frugalité joyeuse
Au menu, une recette inédite imaginée par la cheffe étoilée : carotte cuite dans son jus d’épluchures, pesto de fanes et cervelle de Canut. L’assiette, résolument végétale, exploite le légume de la racine aux fanes pour une saisonnière à la fois accessible et pleine de caractère. Le principe est simple : concentrer les goûts au lieu de les diluer, transformer les « déchets » en ressource, et rappeler qu’une cuisine responsable peut être terriblement savoureuse.
« Cette recette, c’est un concentré de bon sens et de gourmandise. Elle montre qu’avec peu, on peut faire très bon. Et qu’avec les bons équipements, on peut respecter les produits tout en se faisant plaisir », souligne Jean-François Têtedoie.
Technique au service du goût
Cuisinée à quatre mains, la préparation illustre la philosophie de Toque Toque : magnifier les produits du quotidien par la technique et la créativité.
Les chefs s’appuient sur la palette des fours LG — vapeur Steam™, sous-vide, AirFry — pour jouer sur les textures, préserver les sucs et booster la précision des cuissons.
La série rappelle aussi l’écosystème cuisine de la marque : programme EasyClean™ (10 minutes), induction au contrôle fin, réfrigérateurs InstaView™ pour la conservation. Autant d’outils mis en scène au quotidien, sans jargon, pour des gestes reproductibles à la maison.
Une mini-série, des territoires
Pensée par LG, Toque Toque réunit des chefs régionaux autour de recettes exclusives signées Hélène Darroze.
Après un premier épisode avec Adrien Zedda (Culina Hortus, Lyon ; Dialogues, Biarritz), le casting s’étoffe avec Jean-François Têtedoie, à la tête d’une table lyonnaise défendant une cuisine de saison, une carte courte et évolutive et des classiques de la tradition locale (vol-au-vent, jarret de veau, tartelette aux pralines).
Diffusée sur les plateformes digitales de LG France, chez ses partenaires distributeurs et sur les réseaux sociaux, la websérie se veut un format agile : idées recettes, techniques accessibles et astuces concrètes à reproduire chez soi.
La suite au menu
La saga ne s’arrête pas là : Jean-François Têtedoie reviendra pour un épisode spécial fêtes de fin d’année, tandis que de nouveaux invités sont déjà annoncés.
Pascal Barandoni cuisine le homard
Après Jean-François Têtedoie, Hélène Darroze reçoit Pascal Barandoni (top chef saison 13) qui vous donne les astuces de son assiette raffinée : un vol-au-vent de homard, ris de veau et salsifis.
Voir en vidéo les différentes étapes
