Pâtisserie Christian

Tout commence dans les années 60, dans une élégante bâtisse du XVIIIe siècle, aujourd’hui devenue une adresse incontournable du centre historique de Strasbourg.

Boutique, salon de thé et laboratoire s’y côtoient dans une ambiance authentique et chaleureuse.

La façade, peinte par l’artiste Edgar Mahler et magnifiquement décorée à chaque Noël, fait désormais partie intégrante du paysage féérique de la ville.

Après le démarrage rue de l’Outre, une seconde adresse ouvre rue Mercière dans les années 1970.

Voisin de la Cathédrale Notre-Dame et riche en patrimoine, entrez par la boutique, suivez les dalles en grés rose, arpentez la cour et sa fontaine, passez devant le petit salon et ses boiseries, découvrez son escalier en grés renaissance qui vous mènera directement au grand salon.

Elle devient un écrin naturel pour la pâtisserie.

Madame Jatuporn Ubonlert est une Thaïlandaise qui s’est installée en Alsace, une terre riche de traditions et de patrimoine culturel.

Pendant plusieurs années, elle a dirigé un restaurant avec passion et un grand souci du détail, s’attirant l’appréciation tant des habitants que des visiteurs les plus gourmets.

Au fil de son séjour en Alsace, elle a découvert la pâtisserie Christian, une institution locale au charme intemporel et à l’atmosphère chaleureuse. Dès la première bouchée de la tarte aux pommes emblématique de la maison, elle a ressenti une émotion unique, comme si elle savourait une véritable œuvre d’art confectionnée avec amour.

L’ambiance accueillante et le caractère unique de cet endroit l’ont immédiatement conquise. Pour elle, la pâtisserie Christian représentait bien plus qu’un simple commerce : c’était un trésor vivant du patrimoine alsacien.

Lorsque Madame Ubonlert a appris que la pâtisserie recherchait un nouveau gardien pour perpétuer son héritage, elle a ressenti une vocation profonde. Elle a décidé de devenir non seulement la protectrice, mais aussi la développeuse de cette institution précieuse, afin de préserver son authenticité tout en la faisant rayonner davantage.

Engagée à maintenir l’excellence et l’unicité des créations de la pâtisserie Christian, elle veille particulièrement à sublimer les spécialités de Noël, période où la maison est renommée pour ses décors féériques et son esprit festif.

Pour Madame Ubonlert, diriger cette pâtisserie n’est pas simplement une entreprise, mais une mission de cœur : celle de transmettre un héritage culturel inestimable tout en apportant joie et émerveillement à chaque client, jour après jour.