Au Relais des Ménétriers
maandag: Gesloten
dinsdag: Gesloten
woensdag: 12:00–13:45, 19:00–21:30
donderdag: 12:00–13:45, 19:00–21:30
vrijdag: 12:00–13:45, 19:00–21:30
zaterdag: 12:00–13:45, 19:00–21:30
zondag: 12:00–13:45
Functie-informatie
Wij zijn op zoek naar een creatieve en getalenteerde chef-patissier om ons team te versterken en samen de weg naar de hoogste onderscheidingen te bewandelen.
Kom ons dynamische team versterken in het hart van de wijngaarden van Ribeauvillé.
Kom ons dynamische team versterken in het hart van de wijngaarden van Ribeauvillé.
Contracttype
CDI (Contrat Durée Indéterminée)
Salaris
N.v.t. – nader te bepalen
Contact
Virginie JACQUET
direction@restaurant-menetriers.com
Maak mijn kandidatenprofiel aan
Maak uw account aan om op deze functie te solliciteren.
Ga naar het kandidatenformulierVirginie JACQUET en Anish CHOUREY, twee chef-koks met een achtergrond in de grootste Franse sterrenrestaurants, hebben zich gevestigd in Ribeauvillé, in het hart van de Elzasser wijngaarden.
Sinds 20 maart 2026 staat Le Relais des Ménétriers – Ribeauvillé onder leiding van deze twee talenten en zet het nieuwe stappen om de meest veeleisende fijnproevers uit de Grand Est, de buren en bezoekers van deze prachtige regio te verwennen.
In 2003 deed Virginie Jacquet haar eerste beroepservaring op in de Elzas, in het viersterrenhotel Europe in Horbourg-Wihr. Daar leerde ze het vak en de basisprincipes van het organiseren van een keukenbrigade. In vijf jaar tijd klom ze op van leerling tot souschef — en ontmoette ze vooral Anish Chourey, afkomstig uit India, die haar levenspartner en partner in de keuken zou worden. Sindsdien vormt het duo een hecht culinair team dat de meest prestigieuze etablissementen van Frankrijk aandoet, voordat ze in 2026 terugkeren naar de Elzas.
