Myle

Chez MYLE, le côté cosmopolite de Berne s’exprime pleinement. Au bar, la curiosité pour les cuisines d’ailleurs se mêle naturellement à une ambiance conviviale, idéale après le travail. Une fois à table, tout est pensé pour vous choyer et vous transporter dans une atmosphère de vacances, directement inspirée des voyages de Markus Arnold.

Cuisine & Expérience Culinaire

La cuisine de Markus Arnold repose sur un équilibre subtil entre classiques intemporels et créativité contemporaine. La carte, renouvelée chaque trimestre, reflète une vision entièrement portée par le chef. Les convives peuvent choisir librement à la carte ou se laisser guider par le menu dégustation du moment. Pour une immersion complète, le menu en six services offre une véritable escapade gastronomique, pensée comme un voyage sensoriel sans quitter la table.

Expérience Client

Chez MYLE, chaque moment s’adapte aux envies de chacun. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou pour partager un repas autour d’une grande table ronde, l’expérience se veut fluide, chaleureuse et personnalisée. L’atmosphère invite autant à l’intimité qu’à la convivialité, rendant chaque visite unique.

Inspiration du Chef

Depuis sa jeunesse, Markus Arnold nourrit sa créativité par le voyage. En parcourant villes et pays, il découvre avec curiosité les cuisines locales, les marchés et les techniques culinaires. Cette passion l’a conduit à imaginer le concept de « Cuisine Voyage » au Steinhalle, une référence de la gastronomie bernoise. Aujourd’hui, cette philosophie se retrouve pleinement chez MYLE.

Signature & Philosophie

Chaque assiette raconte une histoire, celle d’un ailleurs exploré et réinterprété. Le goût du voyage devient une signature, ouvrant de nouveaux horizons aux convives ou réveillant des souvenirs d’aventures passées.

Invitation

Plus qu’un simple repas, MYLE propose une expérience. Une invitation à s’évader, à découvrir et à ressentir. Faites un voyage à MYLE.