VOYAGEZ À TRAVERS LES SAVEURS ENVOÛTANTES DE L’AMÉRIQUE CENTRALE ET DE LA RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, OÙ SE DÉVOILENT LES JOYAUX GASTRONOMIQUES DU CAFÉ, DU CACAO ET DU MAÏS. DANS CES TERRES BAIGNÉES DE CULTURES INDIGÈNES, AFRICAINES ET ESPAGNOLES, L’ART CULINAIRE EST UNE VÉRITABLE SYMPHONIE DE GOÛTS ET D’INFLUENCES.
Bienvenue dans cette invitation à un voyage gastronomique exotique aux confins de l’Amérique latine.
La rédaction vous invite à plonger dans une expérience culinaire riche en traditions et en influences.
Préparez-vous à être enchanté par les ravissements culturels et les mets délicieux qui caractérisent cette région du monde.
Attachez vos papilles !
Imprégnez-vous de l’essence du café en explorant les plantations du Honduras, premier producteur de la région, et laissez-vous séduire par la qualité renommée de son café. Au Guatemala, découvrez le musée du café, une véritable initiation aux secrets de cette précieuse graine. Empruntez la Ruta del Café au Nicaragua et plongez dans un périple fascinant à travers les paysages et les traditions caféières de cette région.
Laissez-vous transporter dans l’univers envoûtant du cacao en parcourant la route du chocolat de Bribri au Costa Rica, où le cacao est cultivé aux côtés de bananiers et d’orangers. Rencontrez la communauté indigène qui vous dévoilera les secrets de son cacao, utilisé tant comme aliment que comme remède. En République dominicaine, vivez une expérience immersive à la chocolaterie Kahkow, où le cacao dominicain est sublimé pour créer des chocolats d’exception. Au Belize, goûtez au cacao biologique de qualité supérieure lors du festival Cacao Fest, une véritable célébration des arômes exquis.
Plongez dans l’histoire ancienne et les traditions du maïs, ingrédient sacré des Mayas. Savourez les pupusas du Salvador, ces délicieuses galettes de maïs garnies de fromage ou de couennes laissez-vous séduire par les rosquillas et les tustacas, des délices à base de maïs, de fromage, de lait caillé et de beurre.
Dégustez l’indio viejo au Nicaragua, un ragoût préparé avec du maïs moulu et du bœuf, qui vous transporte dans l’authenticité des saveurs locales.
L’Amérique centrale et la République dominicaine sont une véritable invitation à un voyage culinaire inoubliable, où le café, le cacao et le maïs sont des produits stars permettant de créer des expériences gustatives uniques. Partez à la découverte de ces trésors gastronomiques et laissez-vous emporter par les arômes envoûtants et les traditions millénaires de ces terres exotiques.
Source : un voyage proposé par Article
Onze Tourisme et Centroamerica, pour la promotion touristique de l’Amérique centrale et la République dominicaine.