La Fourchette des Ducs **

lundi Fermé
mardi 19:00–21:00
mercredi 19:00–21:00
jeudi 19:00–21:00
vendredi 19:00–21:00
samedi 19:00–21:00
dimanche 12:00–13:30


Pensez à offrir
Valide dans plus de 41 établissements
Sublimer les Goûts dans un Cadre Idyllique

Venir dans une maison comme La Fourchette des Ducs, c’est l’occasion de s’offrir des souvenirs rares. Le Chef Nicolas Stamm-Corby cherche à sublimer les goûts, à prolonger au plus loin l’enchantement de l’instant et à marquer infiniment la mémoire.

Avec Serge Schaal, ils ont réussi à redéfinir certains codes du monde de la gastronomie, au cœur même de leurs maisons. A la Fourchette des Ducs, ils invitent à vivre une expérience originale, faite de bienveillance, de douceur et de simples plaisirs gourmands. Sans excès. Délicatement.

C’est à l’initiative d’Ettore Bugatti qu’est née La Fourchette des Ducs.

Cherchant un lieu où recevoir ses clients, il encourage ses amis Lucien Weissenburger, Charles Spindler et René Lalique à unir leurs efforts et leurs talents pour créer de toutes pièces un nouveau bâtiment, le Clos Sainte Odile.