salle restaurant la couronne

La Couronne

 

La Couronne, hôtel-restaurant 4 étoiles situé à Ensisheim, vous accueille en toute occasion.

 

Cuisine créative et hôtellerie raffinée à La Couronne

Envie d’un moment rien qu’à vous dans un écrin romantique et empreint de sérénité ? La Couronne, hôtel-restaurant 4 étoiles situé à Ensisheim, vous accueille en toute occasion.

Pour un séjour d’affaires ou un week-end en amoureux, le cadre est propice au repos et au bien-être, grâce au sauna accessible aux clients de l’hôtel. La salle de séminaire, elle, permet d’organiser des événements regroupant une cinquantaine de personnes.

Ce que propose l’enseigne

Évènements

À emporter

Ses spécialités

Brunch à emporter (uniquement le dimanche)

Les petits plus

Terrasse

plat asperges la couronne
plat la couronne

L’hôtel

Récompensé par le label Qualité Tourisme, cet établissement de 16 chambres mêle harmonieusement le charme de l’ancien et le raffinement des tendances actuelles.

Par ailleurs on raconte que Louis XIV et Napoléon auraient séjourné dans cette bâtisse de 1610. En hommage, 2 des 3 suites de l’hôtel portent leurs noms.

suite louis XIV à la couronne
salle la couronne
terrasse la couronne

Le Restaurant

À table, le Chef Jérome Trepagne propose une cuisine créative bistronomique élaborée autour de produits frais du marché soigneusement sélectionnés. De ce fait, la carte est renouvelée tous les 3 mois pour suivre la saisonnalité.

En été, dégustez sur la grande terrasse ombragée, à l’abri des regards, un homard entier servi avec une mousseline de pommes de terre rates, ou encore du cédrat confit et un consommé de tête. Enfin, laissez-vous tenter par un fromage du maître fromager Anthony.

En hiver, vous aurez peut-être la chance de découvrir la Saint-Jacques snackée au sel de caviar, des pommes Anna roulées aux blettes et tourteau, de l’écume iodée, ou le velouté de potimarron et châtaignes. Découvrez aussi des douceurs de chèvre, brunoise de butternut et champignons Eryngii.

D’autant plus, des menus thématiques sont proposés, pour 59 € par personne, comme par exemple :

  • Scènes musicales
  • Dégustations de vins
  • Soirées accord mets et vins

Vivez une expérience épicurienne plus approfondie.

Consultez le site internet pour connaître la programmation.

Vidéo de présentation de l’hôtel/restaurant la Couronne

Où nous trouver ?

47 Rue de la 1ère Armée Française, 68190 Ensisheim

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