La Couronne
La Couronne, hôtel-restaurant 4 étoiles situé à Ensisheim, vous accueille en toute occasion.
La Couronne
Ouvert du mercredi au dimanche midi.
Cuisine créative et hôtellerie raffinée à La Couronne
Envie d’un moment rien qu’à vous dans un écrin romantique et empreint de sérénité ? La Couronne, hôtel-restaurant 4 étoiles situé à Ensisheim, vous accueille en toute occasion.
Pour un séjour d’affaires ou un week-end en amoureux, le cadre est propice au repos et au bien-être, grâce au sauna accessible aux clients de l’hôtel. La salle de séminaire, elle, permet d’organiser des événements regroupant une cinquantaine de personnes.
Ce que propose l’enseigne
Évènements
À emporter
Ses spécialités
Brunch à emporter (uniquement le dimanche)
Les petits plus
Terrasse
L’hôtel
Récompensé par le label Qualité Tourisme, cet établissement de 16 chambres mêle harmonieusement le charme de l’ancien et le raffinement des tendances actuelles.
Par ailleurs on raconte que Louis XIV et Napoléon auraient séjourné dans cette bâtisse de 1610. En hommage, 2 des 3 suites de l’hôtel portent leurs noms.
Le Restaurant
À table, le Chef Jérome Trepagne propose une cuisine créative bistronomique élaborée autour de produits frais du marché soigneusement sélectionnés. De ce fait, la carte est renouvelée tous les 3 mois pour suivre la saisonnalité.
En été, dégustez sur la grande terrasse ombragée, à l’abri des regards, un homard entier servi avec une mousseline de pommes de terre rates, ou encore du cédrat confit et un consommé de tête. Enfin, laissez-vous tenter par un fromage du maître fromager Anthony.
En hiver, vous aurez peut-être la chance de découvrir la Saint-Jacques snackée au sel de caviar, des pommes Anna roulées aux blettes et tourteau, de l’écume iodée, ou le velouté de potimarron et châtaignes. Découvrez aussi des douceurs de chèvre, brunoise de butternut et champignons Eryngii.
D’autant plus, des menus thématiques sont proposés, pour 59 € par personne, comme par exemple :
- Scènes musicales
- Dégustations de vins
- Soirées accord mets et vins
Vivez une expérience épicurienne plus approfondie.
Consultez le site internet pour connaître la programmation.
Vidéo de présentation de l’hôtel/restaurant la Couronne
Où nous trouver ?
47 Rue de la 1ère Armée Française, 68190 Ensisheim
Vous aimerez aussi
Auberge du Tanet
Situé au pied de la falaise du Tanet, l’Auberge du Tanet « Seestaedtle » côtoie un environnement naturel exceptionnel. Venez vous y ressourcer !
Auberge du Neuweiher
Accessible uniquement à pied, l’Auberge Refuge du Neuweiher est un havre de paix à 830 mètres d’altitude.
Le Petit Paris
Une carte renouvelée régulièrement, des produits originaux et une carte des vins très développée, Le Petit Paris n’attends plus que vous !
