Le Carmin

Cocina creativa en un entorno cálido.

Enclavado en una hermosa casa de estilo Henri IV, a dos pasos de los monumentos más emblemáticos de la ciudad de Beaune, Le Carmin es un lugar dedicado al arte de la gastronomía, donde el Chef Christophe Quéant compone cada día su partitura gourmet.
Su cocina es instintiva y auténtica, en sintonía con las estaciones, y sublima sabores y texturas sin artificios.
Cada producto se obtiene meticulosamente antes de ser simplemente cocinado.
En un ambiente refinado e íntimo, Nathalie Quéant, esposa del Chef, cultiva una cultura del gusto y la elegancia gracias a su decoración de colores claros.
Un auténtico capullo de serenidad que le invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.