Le Carmin

Cucina creativa in un ambiente accogliente.

Situato in una bella casa in stile Henri IV, a due passi dai monumenti più emblematici della città di Beaune, Le Carmin è un luogo dedicato all’arte della gastronomia, dove lo chef Christophe Quéant compone ogni giorno la sua partitura gastronomica.
La sua cucina è istintiva e autentica, in sintonia con le stagioni, e sublima sapori e consistenze senza alcun artificio.
Ogni prodotto viene accuratamente selezionato prima di essere semplicemente cucinato.
In un ambiente raffinato e intimo, Nathalie Quéant, moglie dello chef, coltiva una cultura del gusto e dell’eleganza grazie a un arredamento dai colori chiari.
Un vero e proprio bozzolo di serenità, che invita a vivere un’esperienza culinaria indimenticabile.