Dienstag bis Freitag von 9:30 bis 12:30 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr.
Samstag von 9.00 bis 12.30 Uhr
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Im Herzen des elsässischen Weinbaugebiets
Das Weingut Domaine Viticole de la Ville de Colmar wurde 1895 von dem berühmten Ampelographen Chrétien Oberlin gegründet und genießt eine privilegierte Lage im Herzen des elsässischen Weinbaugebiets. Seine 40 Hektar Weinberge erstrecken sich hauptsächlich von Eguisheim bis Ribeauvillé und bieten eine Vielfalt an Terroirs, geologischen Reichtümern und außergewöhnlichen Lagen.
Philosophie
Das Weingut verfügt heute über das HVE3-Label, die höchste Umweltzertifizierung, die aus dem Grenelle de l’environnement hervorgegangen ist. Dieses Siegel bescheinigt die Anwendung von Praktiken, die die biologische Vielfalt respektieren. Der Betrieb befindet sich außerdem in einem Prozess der Umstellung auf biologischen Anbau, dessen erster Jahrgang 2023 beansprucht werden kann.
Die Terroirs
Das Weingut vereint 8 prestigeträchtige Grands Crus (Pfersigberg, Steingrubler, Hengst, Florimont, Kaefferkopf, Schlossberg, Sporen, Schoenenbourg), 3 Terroirs lieux-dits (Altenbourg, Schieferberg und Rosenbourg), sowie die Monopolnutzung der Weinberge der Hospices Civils Louis Pasteur in Colmar (3,5 ha) und des Clos Saint Jacques (10 ha, die an die Weinkellereien angrenzen).
Die Weine
Das Weingut stellt ehrliche und großzügige Weine her, die zu allen Küchen der Welt passen, Weine, die Freude bereiten und die man mit anderen teilen kann, und Weine aus einem bestimmten Terroir, die Zeit brauchen, um zu wachsen und sich zu entfalten. Das Team freut sich, Sie im Weinkeller und in der Boutique begrüßen zu dürfen, um Ihnen bei einer Verkostung seine Produktreihen vorzustellen.
