La Table de Fred

Das Restaurant “La Table de Fred” bietet Ihnen raffinierte Gerichte, die sich an der traditionellen Küche orientieren. Genießen Sie einen einzigartigen Rahmen im Herzen eines symbolträchtigen Ortes: die Burg Issenheim.

Ideal gelegen im Departement Haut-Rhin zwischen Colmar und Mulhouse, am Fuße der Vogesen und ganz in der Nähe der elsässischen Weinstraße, ist “La Table de Fred” ein Lokal, das einen Umweg wert ist.

Aus aufrichtigem Vergnügen laden Frédéric und Vanessa Sie ein, bei ihnen zu essen. Es herrscht eine Atmosphäre wie zu Hause, die wir sehr schätzen. Das Restaurant Issenheim begrüßt seine Gäste im Seitenflügel des „Château d’Issenheim“, in komplett neu gestalteten Räumlichkeiten. Eine kleine Anspielung auf die historische Vergangenheit des Ortes, die Sanierung soll den industriellen Geist bewahren.

Maître Restaurateur und Mitglied des Collège Culinaire de France, “La Table de Fred” hat sich seit der Eröffnung schnell einen Namen gemacht. Der Küchenchef erneuert sein Menü je nach saisonalen Produkten alle sechs bis acht Wochen und meistert eine große Auswahl an Gerichten, um Ihren Gaumen zu erfreuen.