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Der Geschmack Italiens
Willst du eine gute hausgemachte Pizza? Besuchen Sie das Restaurant-Pizzeria Panettone in Mulhouse, Sie werden es uns erzählen!
Die Pizzeria Panettone in Mulhouse wird von Anthony geführt. Er ist ein Italiener, der seine Liebe zur italienischen Küche durch sein Restaurant und seinen Respekt für die traditionelle Küche teilt.
Der Küchenchef hat ein Menü mit italienischen Spezialitäten zusammengestellt, die alle wie auf dem Land zubereitet werden. Über sein Restaurant möchte er, dass wir die Gerichte probieren, wie er sie kennt und mag. Das heißt, traditionelle Rezepte respektieren und typische Produkte verwenden.
Sensibel für die Prinzipien von Slow Food, wählt die Einrichtung ausschließlich kleine Bio-Unternehmer aus, die die Umwelt und die Tiere respektieren.
Guido, ein Büffelzüchter in Halbfreiheit in Grosseto in der Toskana; Diana, eine Tomatenzüchterin aus San Marzano in Nocera Inferiore in Kampanien; und Pasquale, ein Mehlproduzent in Castellammare di Stabia in der Nähe von Pompei.
Pizzeria-Restaurant in Mulhouse: eine große Auswahl an italienischen Spezialitäten
Nehmen Sie zum Beispiel die Rucola-Pizza. Sie werden den leckeren San Marzano Tomatenfond lieben, den preisgekrönten Käse einer kleinen Büffelzüchterin, das ölsäurereiche Evo-Olivenöl. Und Sie werden sicherlich die gute Limonade zu schätzen wissen, deren Glasflaschen unendlich recycelbar sind.
Neben Pizzen gibt es auch eine Auswahl an Nudelgerichten wie die traditionellen Spaghetti Bolognese. Oder auch verschiedene hausgemachte Desserts mit Zitronencreme, Pannacotta, neapolitanischem Baba…
Auch Kaffee ist im Land beheimatet. Die Kaffeemaschine wurde von einem Handwerker aus Napoli hergestellt. Der Besitzer verwendet sehr guten Kaffee vom selben Ort. Dank seiner Kontakte wurde ihm Kaffee direkt von Neapel nach Mulhouse geschickt.
Ein unerschütterlicher Glaube
Das Pizzeria-Restaurant ist eine der beliebtesten Marken von Mulhouse. Es gelang ihm, die lokale Bevölkerung mit seiner Vision der italienischen Küche und seinem Wunsch zu teilen zu überzeugen. Es wird besonders für seine Pizzen geschätzt, die zu den besten der Region gehören. Das liegt an der perfekten Garung und Teigführung sowie einer großzügigen Garnitur aus guten Produkten.
Getränke kommen auch aus Italien mit hochwertigen Bieren und Weinen, darunter ein tadelloser sizilianischer Syrah. Wenn Sie weniger Wissen haben, zögern Sie nicht, das Personal um Rat zu fragen, das Sie perfekt führen kann.
Liebe aus Italien
Anthony hat dem Restaurant seinen Namen nicht wegen des traditionellen Kuchens gegeben, sondern weil es in Kalabrien, der Region, in der er in seiner Kindheit viel Zeit verbrachte, einen Felsen in Form eines Panettones gibt. Das ist eines der Dinge, die ihn am meisten an seine Kindheit erinnern.
Aufgrund seiner Herkunft reiste er durch ganz Italien. Aber es war Neapel, in das er sich verliebte. Eine Stadt, in der eine einfache und schmackhafte Gastronomie herrscht. Sein Wunsch bei der Schaffung des Restaurants war es, diese Liebe mit Strenge an uns weiterzugeben. Deshalb achtet er sehr darauf, was er im Restaurant serviert und womit er seine Pizzen zubereitet. Er bringt uns auch einen Baba und einen neapolitanischen Kaffee mit, die für die Entdeckung der Kultur der Region unerlässlich sind.
Eine Pizzeria in Mulhouse mit einem bescheidenen und freundlichen Ambiente
All dieses Teilen wird in einer von Anthony entworfenen Umgebung serviert, die er nach seinem Bild geschaffen hat. Das Restaurant ist bescheiden und ehrt die italienische Kultur. Es handelt sich um die echte Keramik Kampaniens, die Anthony im Dorf Vietri Sul Mare hergestellt hatte.
Der Empfang ist herzlich und auch wenn das Restaurant Opfer seines eigenen Erfolgs ist, tut der Service sein Bestes, um sich um Sie zu kümmern, damit Sie das bestmögliche Essen bekommen.
Ein traditionelles und abwechslungsreiches Restaurantmenü
Beachten Sie, dass der Koch keine Zutaten nach Bedarf hinzufügt. Es sei denn, Sie dürfen diese oder jene Zutat zum Beispiel wegen einer Allergie nicht essen. Anthony fordert seine Arbeit. Wenn Sie zu ihm gehen, essen Sie eine Pizza, wie sie sie in Neapel gegessen haben, und entdecken Sie die ursprünglichen Aromen Italiens.
Aber seien Sie versichert, die Vielfalt der Speisekarte wird sicherlich jeden Gaumen erfreuen. Der Wunsch ist es, authentische Rezepte anzubieten, die nicht durch Gewohnheiten verfälscht werden, die im französischen Pizzakonsum entstanden sind. Keine Sorge, nicht umsonst sind seine Pizzen berühmt.
Um sich ein besseres Bild von den Pizzen des Restaurants und der dort herrschenden guten Atmosphäre zu machen, zögern Sie nicht, die Facebook-Seite des Restaurants zu besuchen. Er postet regelmäßig Fotos und Videos sowie Restaurant-News.
Der Neapolitaner, der Echte, der Einzige
Die echte neapolitanische Pizza muss „weich und duftend“ sein. Es sollte einen Durchmesser von weniger als 35 cm haben und einen erhöhten, geschwollenen, unverbrannten Rand von 1-2 cm haben. Die internationalen Vorschriften der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) schützen und fördern ihren Herstellungsprozess weltweit. Die traditionellen und detaillierten Codes der Spezifikationen ermöglichen es, die Meister auf diesem Gebiet zu erkennen. Die Pizzeria Panettone in Mulhouse ist ein würdiger Vertreter der wahren neapolitanischen Pizza – 2017 in das immaterielle Kulturerbe der UNESCO aufgenommen – und die 6. zertifizierte Pizzeria in Frankreich.
