Geöffnet von Mittwochabend bis Sonntagmittag.
Sonntag Abend geschlossen
Montag und Dienstag ganztägig
Mittwoch Mittag
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Das gesamte Know-how von Maison Kieny in der Nähe von Mulhouse
Im Herzen des Dorfes Riedisheim, ganz in der Nähe von Mulhouse, bietet die siebte Generation der Familie Kieny, leidenschaftlich und kreativ, weiterhin Gourmet- und Originalküche.
Seit 1850 empfängt das traditionelle Restaurant in Riedisheim, Maison Kieny, treue Kunden oder Besucher aus dem Elsass und anderen Ländern, um ihnen außergewöhnliche Gerichte an einem warmen, intimen und gemütlichen Ort zu kosten. Die Einrichtung ist bestrebt, ihren Kunden den Geschmack traditionellen Know-hows rund um moderne, raffinierte und schmackhafte Rezepte anzubieten, die aus außergewöhnlichen Produkten hergestellt werden.
Mit nur 10 Jahren trat Küchenchef Josef Pindur in das Familienrestaurant ein. Die Sterneköche Nicolas Sale und Arnaud Donckele schulen ihn in der Strenge der französischen Gastronomie.
Das traditionelle Restaurant in Riedisheim empfängt treue Kunden oder Besucher aus dem Elsass und anderswo, um ihnen außergewöhnliche Gerichte an einem warmen, intimen und gemütlichen Ort zu kosten. Das Haus ist bestrebt, seinen Kunden den Geschmack von traditionellem Know-how rund um moderne, raffinierte und schmackhafte Rezepte zu bieten.
Climatisation
Wifi
Tafelfreuden im Traditionsrestaurant in Riedisheim
Setzen Sie auf die Stärken der Moderne, um traditionelles Know-how hervorzuheben. Das ist das Leitmotiv von Maison Kieny in Riedisheim. Das Haus ehrt außergewöhnliche Produkte durch schmackhafte Rezepte wie Gänseleber oder Hummerkomposition. Fleisch und Fisch sind durch überraschende Rezepte erhältlich, während Käse und Desserts die Mahlzeit angenehm abrunden. Von der Vorspeise bis zum Dessert können Sie raffinierte Gerichte probieren, die das Ergebnis der Arbeit eines erfahrenen und leidenschaftlichen Teams sind.
Unsere Geschmacksknospen erinnern sich
Ein 6-Gänge-Degustationsmenü , das von passenden Weinen begleitet werden kann, ermöglicht es Ihnen, das ganze Talent des Küchenchefs zu entdecken. Besonders zu entdecken: das Stück vom Milchkalb in Hummer-Bolognese und sein Fregola-Risotto mit altem Parmesan, dekoriert mit einer Reduktion von Balsamico-Essig, das Sie laut Sommelier Adrien Stoffel mit einem Mercurey 1 er Cru Clos begleiten können de L’évêque 2016, Domaine de Suremain.
