Beitrag von 11. Mai 2026
Einen motivierten Chef de Partie, einen erfahrenen Sommelier oder einen zweisprachigen Restaurantleiter im Elsass und darüber hinaus zu finden – das ist eine Herausforderung, die jeder Fachmann im Hotel- und Gaststättengewerbe nur allzu gut kennt. Allzu oft gehen die Angebote auf allgemeinen Plattformen unter, wo sie in einer Flut von Anzeigen versinken, die nichts mit der Branche zu tun haben.
food&good Jobs bietet einen anderen Weg: eine europäische Rekrutierungsplattform, die sich ganz den Berufen der Gastronomie und des Gastgewerbes widmet und von und für Fachleute der Branche konzipiert wurde.
Ein Werkzeug, das aus der Praxis entstanden ist
„food&good“ ist in erster Linie eine elsässische Geschichte, eine Verwurzelung in einer Region und eine Leidenschaft, die es zu teilen gilt. Seit 2018 berichtet das Magazin über die regionale Gastronomie mit einem anspruchsvollen redaktionellen Konzept: kulinarische Neuigkeiten, Porträts von Köchen und Handwerkern, Themendossiers, saisonale Rezepte, Favoriten und empfehlenswerte Adressen.
Mit einer neuen Ausgabe zu jeder Jahreszeit ist es in zwei sich ergänzenden Formaten erhältlich: als Printversion, die per Post direkt an die Abonnenten geliefert wird, und als digitale Version, die über einen Online-Reader mit Audio sowie alle früheren Ausgaben zugänglich ist (alles für 22 € inkl. MwSt. pro Jahr). In diesem Sinne veröffentlicht die Website foodandgood.fr das ganze Jahr über Artikel, Reportagen und Neuigkeiten in fünf Sprachen, die europaweit abrufbar sind.
Aus dieser Logik der Nähe und des Vertrauens heraus – eines Mediums, das von Fachleuten und Liebhabern gelesen wird, die denselben Anspruch teilen – entstand food&good Jobs mit dem Ziel, Gastronomen, Hoteliers, Winzern, Weinhändlern und Lebensmittelhandwerkern eine Rekrutierungsplattform zu bieten, die zu ihnen passt, fernab von allgemeinen Plattformen, auf denen relevante Bewerbungen rar und qualifizierte Profile noch seltener sind.
Das Versprechen: Betriebe mit Bewerbern zusammenzubringen, die zu ihnen passen. Und dies auf europäischer Ebene, mit Tools, die auf den Alltag eines Fachmanns zugeschnitten sind, der keine Zeit zu verlieren hat.
Aus Sicht der Personalvermittler: Sichtbarkeit, Flexibilität und Kontrolle
Wenn Sie eine Stellenanzeige auf food&good Jobs veröffentlichen, profitieren Sie von einer Reichweite, die weit über das Elsass hinausgeht. Die Anzeigen sind in Europa und der Schweiz sichtbar, werden in fünf Sprachen übersetzt und in allen sozialen Netzwerken von food&good verbreitet – vor einem Publikum, das sich bereits aus Fachleuten und Liebhabern der Branche zusammensetzt.
Jedes Unternehmen verfügt über eine eigene Miniseite: Vorstellung des Hauses, Präsentation des Teams und der Philosophie, Foto- und Videogalerie. Ein lebendiger Bereich, der sich im Laufe der Rekrutierungsprozesse weiterentwickeln lässt – Stellenangebote aktivieren, auf Eis legen, je nach Saison reaktivieren, den Verlauf der Bewerbungen einsehen, auf detaillierte Bewerberprofile zugreifen. All dies mit wenigen Klicks, ohne von einem externen Dienstleister abhängig zu sein oder die Kontrolle über die eigenen Daten zu verlieren.
Die Preisgestaltung ist transparent, ohne Überraschungen und selbst für kleine Betriebe erschwinglich: eine Anzeige für zwei Monate ab 39 € zzgl. MwSt., zwei Anzeigen für 59 € zzgl. MwSt., drei für 89 € zzgl. MwSt. Für ein Restaurant, das gleichzeitig einen Koch und einen Kellner für die Saison sucht, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis kaum zu übertreffen.
Was die Bewerber betrifft: ein Profil, das viel unterwegs ist
Für Talente, die aktiv auf Stellensuche sind oder sich lediglich informieren möchten, ist food&good Jobs völlig kostenlos. Jeder kann dort seinen eigenen sicheren und vertraulichen persönlichen Bereich einrichten, auf den er jederzeit zugreifen kann. Das Profil enthält einen QR-Code und einen persönlichen Link, die bei der direkten Kontaktaufnahme geteilt oder in eine Initiativbewerbung eingefügt werden können.
Was die Plattform auszeichnet, ist das Video. Jeder Bewerber kann eine kurze Selbstvorstellung als Selfie aufnehmen (ein paar Minuten, um seinen Werdegang, seine Ziele und seine Persönlichkeit zu schildern) und diese seinem Profil hinzufügen.
In Berufen, in denen Sozialkompetenz genauso wichtig ist wie Fachwissen, verändert dieses Format alles: Ein Personalverantwortlicher sieht sofort, mit wem er es zu tun hat, noch bevor das erste Vorstellungsgespräch stattfindet. Aktive Profile erhalten E-Mail-Benachrichtigungen, sobald ein Angebot veröffentlicht wird, das ihrer Suche entspricht, und können die Verantwortlichen der Einrichtung direkt und ohne Zwischenhändler kontaktieren.
Warum food&good Jobs und nicht woanders?
Die Antwort lässt sich in wenigen Worten zusammenfassen: die Relevanz der Zielgruppe. Wer nutzt food&good Jobs? Fachleute aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Sommellerie und Lebensmittelhandwerk im Elsass, in Frankreich und in den Nachbarländern. Keine Quereinsteiger, die nach irgendeinem Job suchen. Sondern spezialisierte, ausgebildete Fachkräfte, die wissen, was der Begriff „Service“ bedeutet.
Insbesondere für elsässische Betriebe ist die grenzüberschreitende Dimension ein entscheidender Vorteil. Die Region zieht deutsche und schweizerische Bewerber an, die an hohe Standards gewöhnt und oft mobil sind. Ein auf food&good Jobs auf Deutsch veröffentlichtes Stellenangebot erreicht diesen natürlichen Einzugsbereich, den klassische französische Plattformen nicht abdecken.
In einer Branche, in der der Mangel an qualifizierten Arbeitskräften strukturell geworden ist, zählt jeder Rekrutierungskanal. food&good Jobs ist keine Wunderlösung, aber dennoch ein zielgerichtetes, gut durchdachtes Tool mit transparenten Preisen, das von einem Medium getragen wird, das Fachleute der Branche bereits lesen.
Manchmal findet man den besten Kandidaten dort, wo man ihn zunächst gar nicht gesucht hätte.
Schalten Sie Ihre erste Anzeige auf foodandgood.fr/foodandgood-jobs – schon ab 39 € zzgl. MwSt. für zwei Monate!