Posta da 11 Maggio 2026
Trovare un chef de partie motivato, un sommelier esperto o un direttore di sala bilingue in Alsazia e oltre: ecco una sfida che ogni professionista del settore alberghiero e della ristorazione conosce bene. Troppo spesso, le offerte si esauriscono sulle piattaforme generiche, sommerse da una marea di annunci che non hanno nulla a che vedere con il settore.
food&good Jobs propone un'alternativa: una piattaforma di reclutamento europea, interamente dedicata ai mestieri della ristorazione e dell'ospitalità, concepita da e per i professionisti del settore.
Uno strumento nato dall'esperienza sul campo
food&good è innanzitutto una storia alsaziana, un radicamento nel territorio e una passione da condividere. Dal 2018, la rivista tratta la gastronomia regionale con una linea editoriale esigente: attualità gastronomica, ritratti di chef e artigiani, dossier tematici, ricette di stagione, preferiti e indirizzi da non perdere.
Con una nuova annata ogni stagione, è disponibile in due formati complementari: in versione cartacea, consegnata direttamente agli abbonati per posta, e in versione digitale, accessibile su e-reader online con audio, oltre a tutti i numeri arretrati (il tutto per 22 € IVA inclusa all'anno). Come suo prolungamento, il sito foodandgood.fr pubblica articoli, reportage e notizie durante tutto l'anno, in cinque lingue, visibili a livello europeo.
È in questa logica di vicinanza e fiducia — di un media letto da professionisti e appassionati che condividono gli stessi standard — che è nato food&good Jobs, con l'obiettivo di offrire a ristoratori, albergatori, viticoltori, enotecari e artigiani del gusto uno spazio di reclutamento che li rispecchi, lontano dalle piattaforme generaliste dove le candidature pertinenti sono rare e i profili qualificati lo sono ancora di più.
La promessa: mettere in contatto le aziende con candidati che rispecchiano la loro identità. E farlo su scala europea, con strumenti pensati per la quotidianità di un professionista che non ha tempo da perdere.
Dal punto di vista dei reclutatori: visibilità, flessibilità e controllo
Pubblicare un'offerta su food&good Jobs significa beneficiare di una diffusione che va ben oltre il solo territorio alsaziano. Gli annunci sono visibili in Europa e in Svizzera, tradotti in cinque lingue e condivisi su tutti i social network di food&good — un pubblico già costituito da professionisti e appassionati del settore.
Ogni struttura dispone di un mini-sito dedicato: presentazione della casa, presentazione del team e della filosofia, galleria di foto e video. Uno spazio dinamico, che può essere aggiornato man mano che si effettuano le assunzioni: attivare un'offerta, metterla in stand-by, riattivarla a seconda delle stagioni, consultare la cronologia delle candidature, accedere alle schede dettagliate dei candidati. Tutto questo in pochi clic, senza dipendere da un fornitore esterno né perdere il controllo dei propri dati.
La tariffazione è chiara, senza sorprese e accessibile anche per le strutture indipendenti: un annuncio per due mesi a partire da 39 € IVA esclusa, due annunci a 59 € IVA esclusa, tre a 89 € IVA esclusa. Per un ristorante che cerca contemporaneamente un cuoco e un cameriere stagionale, il rapporto costo-efficacia è difficile da eguagliare.
Per quanto riguarda i candidati: un profilo in continua evoluzione
Per i professionisti alla ricerca attiva di un impiego o semplicemente alla ricerca di opportunità, food&good Jobs è completamente gratuito. Ognuno può creare il proprio spazio personale sicuro, riservato e accessibile in qualsiasi momento. Il profilo è corredato da un codice QR e da un link personale, da condividere durante un contatto diretto o da allegare a una candidatura spontanea.
Ciò che contraddistingue la piattaforma è il video. Ogni candidato può registrare una breve presentazione in formato selfie (pochi minuti per raccontare il proprio percorso, il proprio progetto, la propria personalità) e allegarla al proprio profilo.
In professioni in cui il savoir-être conta tanto quanto il savoir-faire, questo formato cambia tutto: un reclutatore vede immediatamente con chi ha a che fare, prima ancora del primo colloquio. I profili attivi ricevono avvisi via e-mail non appena viene pubblicata un'offerta corrispondente alla loro ricerca e possono contattare direttamente i responsabili della struttura senza intermediari.
Perché scegliere food&good Jobs piuttosto che altri siti?
La risposta si riassume in poche parole: la pertinenza del pubblico. Chi consulta food&good Jobs? Professionisti della ristorazione, dell'industria alberghiera, della sommellerie e dell'artigianato alimentare, in Alsazia, in Francia e nei paesi limitrofi. Non candidati in fase di riqualificazione che cercano un lavoro qualsiasi. Profili specializzati, formati, che sanno cosa significa la parola «servizio».
Per le strutture alsaziane in particolare, la dimensione transfrontaliera è un vantaggio decisivo. La regione attira candidati tedeschi e svizzeri, abituati a standard elevati e spesso in movimento. Un'offerta pubblicata in tedesco su food&good Jobs raggiunge questo bacino di reclutamento naturale che le piattaforme francesi classiche non riescono a raggiungere.
In un settore in cui la carenza di manodopera qualificata è diventata strutturale, ogni canale di reclutamento conta. food&good Jobs non è una soluzione miracolosa, ma è uno strumento mirato, ben gestito, con tariffe trasparenti, supportato da un media che i professionisti del settore già leggono.
A volte, il candidato migliore si trova proprio dove non lo si sarebbe cercato in un primo momento.
Pubblica il tuo primo annuncio su foodandgood.fr/foodandgood-jobs — a partire da 39 € IVA esclusa per due mesi!